La struttura ricerca una figura professionale da inserire nel proprio organico con mansione di Cuoco/a.

La risorsa selezionata sarà inserita all’interno della brigata di cucina e svolgerà attività connesse alla preparazione, realizzazione e gestione del servizio di ristorazione, nel rispetto delle procedure organizzative e igienico-sanitarie previste.

Mansioni principali

- Preparazione e lavorazione delle materie prime.
- Preparazione e realizzazione delle pietanze previste dal servizio.
- Impiattamento e controllo della corretta presentazione dei piatti.
- Predisposizione e organizzazione della propria postazione di lavoro.
- Corretta conservazione degli alimenti e delle materie prime.
- Utilizzo corretto delle attrezzature e degli strumenti di cucina.
- Pulizia e riordino della postazione e delle attrezzature utilizzate.
- Applicazione delle procedure previste dal piano HACCP e dalla normativa igienico-sanitaria vigente.
- Collaborazione con gli altri componenti della brigata e con il personale coinvolto nel servizio.
- Svolgimento delle attività necessarie al regolare funzionamento della cucina.

Requisiti
- Capacità di svolgere in autonomia o in collaborazione le principali attività connesse alla mansione.




- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti.
- Capacità di organizzazione della propria postazione di lavoro.
- Attenzione al rispetto delle procedure igienico-sanitarie.
- Capacità di collaborare all'interno di un gruppo di lavoro.
- Affidabilità e puntualità nello svolgimento delle attività assegnate.

L'eventuale esperienza qualificato maturata nella ristorazione sarà valutata in relazione alle caratteristiche della posizione. La selezione sarà effettuata sulla base delle competenze, dell'esperienza professionale e dell'idoneità allo svolgimento delle mansioni previste.

L'annuncio è rivolto a tutte le persone interessate in possesso dei requisiti professionali richiesti, senza discriminazioni di genere, età, origine, nazionalità, religione, disabilità, orientamento sessuale o altre caratteristiche personali tutelate dalla normativa vigente.

Le informazioni relative a tipologia contrattuale, orario di lavoro, sede, periodo di impiego e trattamento economico saranno definite in sede di colloquio in conformità alla normativa applicata.

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco/a (Tortoreto)
🏢 Gruppo Villa Elena di Destinazione Gusto
📍 Tortoreto