Per rafforzare la nostra brigata di cucina, siamo alla ricerca di una persona motivata, desiderosa di imparare e appassionata come Commis de Cuisine (m/f/d), che con entusiasmo per la cucina di alto livello voglia porre le basi per la propria crescita professionale.

Le Sue Responsabilità

- Supporto ai Chef de Partie e al team di cucina nella preparazione e realizzazione di piatti di alta qualità
- Collaborazione nelle diverse partite della cucina e apprendimento dei relativi processi
- Preparazione della mise en place per il servizio quotidiano
- Collaborazione alle esperienze Tasting Cube e ai corsi di cucina
- Lavorazione accurata di prodotti freschi, stagionali e regionali
- Garanzia di pulizia, ordine e igiene in tutte le aree della cucina
- Rispetto di tutte le direttive in materia di igiene, qualità e HACCP
- Utilizzo attento e responsabile degli alimenti e dei materiali di lavoro
- Supporto attivo durante il servizio e nelle attività di chiusura
- Disponibilità ad apprendere e a sviluppare continuamente le proprie competenze professionali

Il Suo Profilo

- Formazione completata come cuoco/a o prima esperienza qualificato in cucina
- Passione per la cucina di alto livello e i prodotti regionali
- Voglia di imparare, motivazione e desiderio di crescere professionalmente
- Metodo di lavoro autonomo,



accurato e affidabile
- Spirito di squadra, flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione
- Elevati standard qualitativi e attenzione ai dettagli
- Ottima conoscenza del tedesco o dell’inglese; italiano costituisce un vantaggio

Cosa Offriamo

- L’opportunità di partecipare attivamente alla creazione di una nuova brigata di cucina e di crescere professionalmente
- L'opportunità di lavorare in uno dei più esclusivi hideaway a 5 stelle delle Dolomiti
- Contratto a tempo pieno con prospettive di lungo termine
- Opportunità di formazione continua e crescita professionale
- Retribuzione competitiva con benefit aggiuntivi
- Collaborazione diretta con l'Executive Chef e la Direzione, con processi decisionali rapidi
- Alloggio per il personale nella Staff House
- Vitto anche nei giorni di riposo (colazione, pranzo e cena)
- Esclusive agevolazioni su trattamenti Spa, prodotti e soggiorni all'interno della SAN SONNEA Collection e degli hotel partner

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📌 Commis De Cuisine (m/f/d) (Funes)
🏢 SAN SONNEA
📍 Funes