Da oltre 60 anni il

Per candidarsi, è sufficiente leggere la seguente descrizione del lavoro e assicurarsi di allegare i documenti pertinenti.

Gruppo Panorama accoglie ospiti da tutto il mondo in strutture di eccellenza come l'

Hotel Panorama di Maiori

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Se cerchi un luogo dove crescere, valorizzare il tuo talento e costruire una carriera duratura, il nostro team è il posto giusto per te.

La risorsa si occuperà

- Della gestione completa della cucina e del coordinamento della brigata in linea con gli standard aziendali;;

- Della definizione e aggiornamento del menù in accordo con la Direzione, valorizzando i prodotti del territorio;
- Della supervisione delle preparazioni, del rispetto delle tempistiche e della qualità dei piatti serviti;
- Del controllo delle forniture, delle giacenze e degli ordini e della gestione degli inventari in collaborazione con l'ufficio economato;
- Dell'organizzazione dei turni di lavoro e della formazione del personale di cucina;
- Del rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di servizio.

La risorsa ideale ha i seguenti requisiti e competenze:

Si offre

- Contratto Full Time con retribuzione mensile commisurata alle competenze e con incentivi mensili

- Periodo di lavoro: Marzo ad Ottobre (almeno 7 mesi)
- 6 turnazioni di lavoro ed 1 di riposo settimanale
- Vitto e alloggio per i non residenti nelle vicinanze;





Tutti i CV devono essere corredati di foto ed inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n.

2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

Nel caso in cui non si disponga dei requisiti sopra elencati, sarà possibile inviare la candidatura spontanea collegandosi al seguente indirizzo:

(cliccare sul bottone "Candidati ora")Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.Per la stagione lavorativa 2026

ricerchiamo

CHEF DI CUCINA per la nostra sede di Maiori

- Costiera Amalfitana. xkiyazw - Comprovata esperienza pregressa nella medesima posizione, di almeno 5 anni, in hotel o ristoranti di pari livello o superiori;
- Ottima conoscenza della cucina mediterranea e internazionale, con attenzione all'innovazione e alla presentazione dei piatti;
- Capacità di leadership e gestione del team;
- Conoscenza approfondita della gestione del

Food Cost

- Conoscenza delle normative HACCP;
- Spiccate capacità organizzative e problem solving;

Costituirà titolo preferenziale

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- La residenza nei comuni della Costiera Amalfitana o nelle immediate vicinanze;
- Aver frequentato corsi di alta cucina o master di specializzazione;
- Esperienza pregressa in contesti di ospitalità internazionale.

📌 CHEF DI CUCINA (Brignano Superiore)
🏢 Altro
📍 Brignano Superiore