Descrizione dell'azienda DE MORI S.R.L. è un’azienda artigianale con sede di lavoro a Cossato, specializzata nella produzione di grissini, pasticceria e dolci di ricorrenza. La lavorazione è svolta prevalentemente a mano, con grande attenzione alla qualità delle materie prime e alla cura dei dettagli.

L’impresa unisce tradizione e passione per il mondo della panificazione e della pasticceria, mantenendo standard elevati in ogni fase del processo produttivo. Chi entra in azienda trova un contesto agile, orientato alla qualità e alla valorizzazione del prodotto artigianale.

Descrizione del ruolo Assistente responsabile assicurazione qualità supporta il responsabile qualità nel monitoraggio dei processi produttivi per garantire il rispetto degli standard aziendali. La persona si occupa delle verifiche quotidiane in laboratorio e in produzione, del controllo delle registrazioni di qualità e della gestione delle non conformità, collaborando con i reparti per l’implementazione di azioni correttive.





Il ruolo prevede anche la partecipazione alla stesura e aggiornamento di procedure e istruzioni operative, nonché il supporto negli audit interni ed esterni. Si tratta di un ruolo full time, in presenza, con sede di lavoro a Cossato.

Qualifiche

- Formazione tecnica in ambito alimentare, chimico o equivalente, con conoscenze di base sui processi di produzione alimentare artigianale.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e dei principali sistemi di gestione della qualità (ad esempio haccp, buone pratiche di produzione).
- Capacità di utilizzo di strumenti di controllo qualità, compilazione di report e gestione documentale.
- Attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in team, organizzazione del lavoro e orientamento al miglioramento continuo.
- Preferibile esperienza, anche breve, in ruoli di controllo qualità nel settore alimentare o in contesti produttivi affini.

📌 Assistente responsabile assicurazione qualità (Cossato)
🏢 DE MORI
📍 Cossato