Descrizione dell'azienda
RIVOIRE S.R.L. nasce dalla tradizione avviata nel da Enrico Rivoire, cioccolataio della famiglia reale dei Savoia, che aprì il suo locale a Firenze ai lati di Piazza della Signoria.
Oggi Rivoire è un punto di riferimento per chi ama il buon gusto, la qualità delle materie prime e l'eleganza dell'contesto.
L'azienda è cioccolateria e pasticceria, con un ricco assortimento di confezioni regalo curate nei dettagli.
All'interno è presente anche un ristorante sempre aperto, che offre piatti prelibati e un servizio attento.
RIVOIRE S.R.L. è un contesto professionale in cui tradizione e innovazione si incontrano, offrendo opportunità di crescita per chi desidera lavorare nell'alta pasticceria.
Descrizione del ruolo
Pasticcere Junior con sede di lavoro a Firenze, in ruolo tempo completo e in presenza.
La persona selezionata si occuperà della preparazione di impasti, creme, farciture e decorazioni,



controllando cotture e finiture per garantire la massima qualità e presentazione dei dolci.
In collaborazione con il team importante è l'organizzazione del laboratorio, la gestione delle materie prime, il rispetto delle norme igienico-sanitarie e la collaborazione con il team di cucina e di sala.
Il pasticcere contribuirà alla valorizzazione delle specialità della casa, mantenendo coerenza con lo stile e la tradizione del locale.
Qualifiche
Il candidato deve possedere competenze in bakery e baking, con esperienza nella produzione di prodotti da forno dolci e salati
Titolo preferenziale formazione qualificato in pasticceria o cucina, conoscenza delle norme HACCP, flessibilità oraria e attenzione al dettaglio.
J-*-Ljbffr

📌 Pasticcere Firenze
🏢 Rivoire
📍 Firenze