Categoria:
Industrial / Manufacturing
Luogo di lavoro:
Perugia e provincia
Sei un esperto di tecnologie alimentari appassionato di innovazione?
Stiamo cercando un
R&D; & Process Innovation Lead,
in provincia di Perugia, con l'obiettivo di ottimizzare i processi produttivi e garantire standard di qualità eccellenti.
Supportare lo sviluppo di nuove ricette e l'eventuale revisione delle ricette già industrializzate
Gestire la fase di industrializzazione, trasferendo la ricetta dal laboratorio R&D; alla produzione
Definire e strutturare standard di prodotto e parametri di processo per garantire stabilità e replicabilità
Supportare l'implementazione di nuovi impianti industriali e l'inserimento di nuove tecnologie
Lavorare sui processi termici (es. pastorizzazione, sterilizzazione) applicati ai prodotti agroalimentari




Collaborare con la funzione produzione e qualità per garantite la standardizzazione di prodotti e processi
Supportare la risoluzione di criticità legate ai processi di produzione (deviazioni, inefficienze, rese)
Ottimizzare i processi produttivi in ottica della standardizzazione di prodotto e parametri di processo
Requisiti:
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e/o Ingegneria Alimentare e/o Ingegneria ChimicaEsperienza di almeno 5 anni in ambito R&D; e industrializzazione nel settore foodCompetenze su:processi di trasformazione industriale, preferibilmente nel settore delle conserve vegetalisviluppo di nuove ricette e standardizzazione di parametri di prodotto e processoprocessi termici applicati alle conserve vegetali o prodotti similarigestione della produzione alimentare in ottica della standardizzazione
J-*-Ljbffr

📌 R&d & Process Innovation Lead Perugia
🏢 Michael Page International
📍 Perugia