Descrizione
Un **caffè storico e iconico nel cuore di Torino** è alla ricerca di un **Direttore di Sala** per rafforzare il proprio team. Il locale, punto di riferimento cittadino per l’accoglienza di alto livello e la cura dei dettagli, opera in un contesto elegante e formale, dove qualità del servizio e attenzione all’ospite sono centrali. La figura ideale ha **almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo** e sarà responsabile della gestione completa della sala. In particolare si occuperà di: - **Coordinare, motivare e formare la brigata di sala** (10-12 persone), garantendo standard di servizio elevati
- **Gestire l’accoglienza degli ospiti** e risolvere con prontezza eventuali criticità
- **Supervisionare apparecchiature, pulizia e organizzazione degli spazi**
- **Pianificare i turni di lavoro** e monitorare l’operatività quotidiana
- **Supervisionare la cassa**
- **Redigere report** e contribuire al miglioramento continuo dei processi e del lavoro di squadra Si tratta di un’opportunità ideale per chi desidera crescere professionalmente sul campo,



mettendo alla prova le proprie capacità di leadership in un ambiente strutturato e prestigioso. Torino è pronta ad accogliere un Direttore di Sala capace di fare la differenza. Candidati ora e porta il tuo carisma in un locale simbolo della città. Contratto
**Cosa prevede l'offerta**: - **Contratto**: tempo determinato, con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.
- **Retribuzione**: tra 25.000 e 28.000 euro lordi annui su **14 mensilità**. **Orario di lavoro**: - **Impegno**: full time, 40 ore settimanali.
- **Distribuzione**: 6 giorni lavorativi a settimana, con turnazioni unici. Competenze necessarie - Accoglienza clienti
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Creazione e lettura report
- Formazione staff
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Monitorare pulizia della sala
- Presentazione carta dei vini
- Programmare i turni
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet

📌 Direttore di Sala Per Caffè Storico (Torino)
🏢 Restworld
📍 Torino