Descrizione della posizione:
Situato nel cuore della città, Eataly Monaco vendita al dettaglio, ristorante, bar e scuola per creare esperienze memorabili per i propri clienti.

Fondata nel Nord Italia nel 2007, Eataly ha da allora espanso i suoi negozi e concept unici in 3 continenti. Ogni location è dedicata alla nostra filosofia principale: EAT, SHOP, and LEARN.

Per la nostra sede di Monaco, siamo alla ricerca di un motivato Assistant Cook / Commis Chef (M/F/d). In Eataly, i nostri cuochi sono responsabili della preparazione di piatti e ricette durante l'orario di servizio del ristorante. Nello specifico, i compiti dell'Assistant Cook includono:
- Preparazione preliminare delle materie prime per il ristorante e controllo qualità degli alimenti forniti.
- Monitoraggio della corretta conservazione delle materie prime in conformità con gli standard HACCP e le linee guida per la conservazione degli alimenti.
- Preparazione e impiattamento delle ricette Eataly in conformità con i nostri standard qualitativi.
- Pulizia degli spazi di lavoro e delle attrezzature da cucina.




- Coordinamento e interfaccia con i colleghi di sala (front-of-house).

COMPETENZE / REQUISITI:
- Almeno 6 mesi di esperienza precedente come Assistant Cook.
- Precisione, velocità e attenzione ai dettagli nella preparazione dei piatti.
- Eccellenti doti interpersonali e relazionali.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni e nei fine settimana.

BENEFIT:
- Formazione sul campo con il nostro Executive Chef.
- Un ambiente di lavoro piacevole e informale, con una forte attenzione alla formazione e allo sviluppo.
- Percorsi di carriera e di crescita basati sul merito.
- 1 pasto e 2 caffè al giorno.
- Sconto del 20% su mercato, ristoranti, eventi e workshop.
- Straordinari riconosciuti tramite la "Banca Ore" (conto ore lavorative).
- Pianificazione delle vacanze su base annuale.
- Due giorni di riposo a settimana, con la domenica come giorno di chiusura fisso.

Dettagli dell'offerta:
- Contratto

📌 Commis de Cuisine Presso Eataly Monaco (Milano)
🏢 Eataly München
📍 Milano