Descrizione del lavoro:
Bun SPA,Società operante nel settore smash burger, al momento con 2 brand, Bun Burgers e JB Burger;

al momento sono attivi più di 30 store, e un continuo piano di investimenti e sviluppo.

La nostra realtà si basa sul rispetto delle persone e l'attenzione al proprio sviluppo, garantendo una crescita costante del Team.

Cerchiamo uno/a STORE MANAGER, che si occuperà delle seguenti attività:
- Gestire i processi connessi all'apertura e alla chiusura del ristorante;
- Garantire la qualità del servizio, monitorare la soddisfazione dei clienti attraverso i vari canali di recensione;
- Garantire che siano rispettati gli standard di igiene e sicurezza dell'ambiente di lavoro, in conformità con la

normativa vigente;
- Garantire il rispetto delle norme HACCP;
- Gestire gli ordini e inviare la relativa reportistica;
- Verificare il rispetto delle procedure operations all’interno del ristorante anche mediante lo svolgimento delle attività operative in store;
- Applicare le norme e i principi relativi alle procedure di sicurezza nella gestione dei depositi;




- Assicurarsi che tutti gli strumenti e le attrezzature di lavoro siano utilizzati adeguatamente dal personale;
- Monitorare food cost, labour cost e incassi giornalieri, compilazione inventari settimanali, analisi degli indicatori
- chiave di performance (KPI);
- Assicurare quotidianamente la corretta chiusura contabile della cassa;
- Occuparsi della selezione del personale del punto vendita, identificando profili in linea con i valori aziendali;
- Garantire la gestione operativa del Team: formazione del personale, iscrizione ai corsi di formazione obbligatoria,
- organizzazione dei turni di lavoro, verifica del rispetto del regolamento aziendale, chiusura mensile delle
- presenze dei dipendenti;
- Essere un punto di riferimento per la squadra e garantire un clima lavorativo positivo e competente.

Competenze Richieste:
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;
- Fle

📌 Store Manager- Milano
🏢 Bun
📍 Milano