EDITè nata a Torino nel 2017 all’interno di uno spazio urbano riqualificato, divenendo sin da subito un magnete di energia urbana da restituire ai cittadini e ai turisti all’interno di un atmosfera accogliente, vivace e orientato al futuro.
Oggi siamo presenti nella nostra sede storica di Barriera di Milano, nel locale di Porto Urbano ai Murazzi del Po, e dal 2004 collaboriamo con Feltrinelli per la gestione dei Bistrot e delle Caffetterie all'interno delle loro librerie.
Per il nostro locale di Porto Urbano, cerchiamo un/a STORE MANAGER che si troverà a lavorare a stretto contatto con il Management e il Board aziendale.
Il profilo ideale deve avere una consolidata esperienza nel ruolo, preferibilmente in aziende strutturate, e deve essere in grado di gestire un team numeroso.
Responsabilità e mansioni
In qualità di STORE MANAGER ti occuperai di:
- Gestione e supervisione del team.
- Analisi Food & Labour Cost e il PMIX del punto vendita, implementando le azioni necessarie per raggiungere gli obiettivi condivisi.
- Gestione degli ordini di acquisto,
monitoraggio delle giacenze, l'approvvigionamento e il controllo qualità delle merci e dei prodotti finiti.
- Supervisonare le attività di cassa (aperture/chiusure fiscali, fatturazione, versamenti) e garantirai il rispetto rigoroso delle norme HACCP, della sicurezza sul lavoro (DPI) e degli standard di immagine del brand.
- Non sarai solo dietro le quinte. Presidierai l'operatività di sala e banco, accogliendo i clienti e partecipando attivamente al servizio.
Requisiti e caratteristiche
- Almeno 2 anni di comprovata esperienza nel ruolo di Store Manager, preferibilmente all'interno di realtà della ristorazione moderne e strutturate.
- Forte orientamento ai risultati, autonomia organizzativa e spiccata rapidità decisionale (problem solving).
- Leadership
- passione per il mondo Food & Beverage e una chiara consapevolezza delle dinamiche commerciali della ristorazione torinese.
- Conoscenza dell’inglese; padronanza d
📌 Store Manager (Torino)
🏢 Edit
📍 Torino