30 ago
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San Clemente Palace Kempinski Venice
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Italia
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San Clemente Palace Kempinski Venice
Italia
~ La figura sarà responsabile della gestione autonoma di una specifica partita (primi, secondi, carne o pesce), garantendo la massima qualità delle preparazioni e il rispetto degli standard culinari della struttura.
AMBITO DI APPLICAZIONE Organizzare e gestire la propria area di competenza in cucina, dalla preparazione della linea al servizio, assicurando efficienza, qualità costante e rispetto delle tempistiche durante i servizi di pranzo e cena.
OBIETTIVI GENERALI Il Compito è Svolto In Modo Soddisfacente Quando
PRINCIPALI RESPONSABILITÀ
📌 KÜCHE - CHEF DE PARTIE (Italia)
🏢 San Clemente Palace Kempinski Venice
📍 Italia