FILIALE: PERUGIA
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UN/UNA RESPONSABILE DI BISTROT
Potremmo contattarti per ruoli legati a:
Gestione operativa del bar e del servizio (apertura/chiusura, organizzazione turni, presidio sala/banco)
Coordinamento e formazione del team
Garanzia degli standard di qualità su caffetteria, cocktail e servizio al cliente
Gestione ordini, rapporti con fornitori e controllo scorte (inventari, rotazione, riduzione sprechi)
Monitoraggio KPI (incassi, food & beverage cost, performance del team) e reportistica al management
Applicazione procedure HACCP e norme di sicurezza
Hai queste competenze e caratteristiche?
Esperienza pregressa nel ruolo di responsabile/vice responsabile bar o come barista senior
Ottime capacità organizzative e leadership "operativa"
Orientamento al cliente e gestione dei picchi di lavoro
Conoscenza base di gestione cassa e chiusure
Ti rivedi in queste caratteristiche?
Facciamo parte di Gi Group Holding () la prima multinazionale italiana del lavoro,



nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro.
Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari.
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Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. **** - SG).
L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs.
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I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg.
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📌 Responsabile Di Bistrot (Italia)
🏢 Gi Group SpA Filiale di Perugia
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