**Descrizione**:
UP - Agenzia per il Lavoro SpA, Filiale di Napoli, cerca **Buyer Ufficio Acquisti
- Settore Ristorazione**per un impiego nella zona di **Somma Vesuviana**. **Responsabilità**:
La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione strategica e operativa degli acquisti per il Settore Ristorazione collettiva e bar, garantendo l’approvvigionamento snello di materie prime nel rispetto degli standard qualitativi, dei costi e delle tempistiche aziendali.
- Gestione del processo di acquisto end-to-end (ricerca fornitori, negoziazione, ordine, monitoraggio consegne);
- Selezione e valutazione fornitori (qualità, prezzo, affidabilità, certificazioni);
- Negoziazione di condizioni commerciali e contratti quadro;
- Analisi dei fabbisogni e pianificazione degli approvvigionamenti;
- Controllo costi e ottimizzazione dei margini;
- Monitoraggio delle scorte e collaborazione con magazzino;
- Verifica conformità prodotti (normative HACCP,



sicurezza alimentare);
- Analisi di mercato e scouting nuovi prodotti/fornitori;
- Gestione eventuali non conformità e reclami. **Requisiti**: - Esperienza pregressa (preferibilmente 3-5 anni) nel settore food service / ristorazione collettiva / bar;
- Buona capacità di negoziazione e analisi dei costi;
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie;
- Ottima padronanza di Excel e sistemi gestionali (ERP);
- Capacità organizzative e di problem solving.
- Buone doti relazionali e di lavoro in team. **Orario**: - Full-Time. **Contratto**: - **CCNL**: CCNL-Turismo
- Pubblici Esercizi.
- **Tipo contratto**: Tempo determinato. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €20.449,28 - €30.614,42 all'anno Sede di lavoro: Di persona

📌 Rif.2800 Buyer Ufficio Acquisti- Settore Ristorazione (Somma Vesuviana)
🏢 Up Agenzia per il Lavoro
📍 Somma Vesuviana