Responsabile F&b e Governante Operativa (Venezia)

Responsabile F&b e Governante Operativa (Venezia)

30 ago
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Hotel Mercurio
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Venezia

30 ago

Hotel Mercurio

Venezia

Hotel 3** a Venezia Centro Storico ricerca governante operativa:
**PROPOSTA DI VALORE UNICO DALL'AZIENDA PER IL CANDIDATO** **1. Pensiero nel lungo termine** "Adottiamo una prospettiva a lungo termine in ogni decisione, lavorando oggi per costruire un futuro sostenibile e prospero, sia per l’azienda che per i nostri clienti." **2. Sognare in grande** "Crediamo nel potere dei sogni ambiziosi e ci spingiamo sempre oltre i confini per realizzare visioni straordinarie, convinti che non ci siano limiti a ciò che possiamo raggiungere." **3. Visione ottimistica** "Guardiamo al futuro con ottimismo, affrontando ogni sfida come un’opportunità per crescere e migliorare, con la convinzione che il meglio deve ancora venire." **4. Passione per l’innovazione** "Ci guida una costante passione per l’innovazione, impegnandoci a esplorare nuove soluzioni e tecnologie per offrire sempre il meglio ai nostri clienti e anticipare le tendenze del mercato." **5. Servizio agli ospiti eccellente** "Mettiamo al primo posto la soddisfazione dei nostri ospiti, offrendo un servizio impeccabile, personalizzato e attento ai dettagli, per garantire esperienze indimenticabili." SOFT SKILLS
- **Leadership positiva** - Capacità di guidare il team con autorevolezza e ispirazione, valorizzando ogni membro.
- **Empatia** - Comprendere e rispondere ai bisogni e alle emozioni dei collaboratori.
- **Comunicazione efficace** - Trasmettere istruzioni e feedback in modo trasparente e motivante.
- **Team building** - Saper creare coesione e collaborazione tra i membri del team.




- **Problem solving** - Affrontare imprevisti con calma e trovare soluzioni pratiche rapidamente.
- **Gestione dello stress** - Mantenere lucidità e positività anche nei momenti di pressione.
- **Capacità di motivare** - Stimolare entusiasmo, coinvolgimento e responsabilità nel team.
- **Flessibilità e adattabilità** - Adattarsi ai cambiamenti quotidiani tipici del settore hospitality.
- **Orientamento al servizio** - Mantenere standard di qualità eccellenti e attenzione ai dettagli.
- **Ascolto attivo** - Dare valore alle idee e ai feedback del team, creando un ambiente inclusivo e partecipativo. MANSIONARIO La figura individuata si occuperà di svolgere il ruolo operativo di pulizia camere e del coordinamento del personale addetto alle pulizie ai piani. Le principali attività principali riguarderanno: - Organizzazione dei turni di lavoro e coordinamento delle cameriere ai piani;
- Controllo dello stato di pulizia delle camere e dello standard di servizio svolto;
- Controllare le scorte di biancheria, amenities e prodotti detergenti.
- Coordinare le attività con Front Office e Manutenzione;




- Costante relazione con la Direzione e il ricevimento per la gestione delle richieste e di eventuali problematiche;
- Coordinamento dei servizi fra pulizia e facchinaggio, supervisione generale dei servizi per camere, ambienti comuni
- Gestione degli ordini di materiale necessario. Il Responsabile Food & Beverage ha la responsabilità di pianificare, organizzare, coordinare e controllare tutte le attività legate ai servizi di ristorazione della struttura, garantendo elevati standard qualitativi, la soddisfazione degli ospiti e il raggiungimento degli obiettivi economici definiti dalla Direzione.
- Controllare ordini, consegne e qualità delle merci;
- Coordinare tutte le attività di ristorante, bar, breakfast, banqueting ed eventi;
- Garantire il corretto svolgimento del servizio secondo gli standard aziendali;
- Supervisionare apertura e chiusura dei reparti F&B;
- Verificare quotidianamente qualità del servizio, presentazione dei piatti e tempi di erogazione;
- Gestire eventuali criticità operative intervenendo tempestivamente;
Requisiti: - Autonomia nell'utilizzo dei principali sistemi informatici (Pacchetto Office e posta elettronica);
- Ottime capacità organizzative, leadership e problem-solving
- Conoscenza fluente di almeno 2 delle seguenti lingue straniere: - Inglese
- Francese
- Spagnola L'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi ai sensi della L. 903/77 Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato Retribuzione: €1.200,00 - €1.800,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

📌 Responsabile F&b e Governante Operativa (Venezia)
🏢 Hotel Mercurio
📍 Venezia

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