Per il potenziamento del nostro organico, siamo alla ricerca di un/una Restaurant Manager da inserire all'interno della nostra struttura nel centro di Catania.
La risorsa avrà un ruolo di responsabilità nella gestione operativa del ristorante, nel coordinamento del personale e nel mantenimento degli standard qualitativi e di servizio, contribuendo attivamente al raggiungimento degli obiettivi aziendali.
Cerchiamo un professionista con esperienza consolidata nel settore della ristorazione e una forte attitudine alla leadership, capace di gestire persone, processi e attività operative con autonomia, organizzazione e orientamento al risultato.
Responsabilità
Gestire e supervisionare le attività quotidiane del ristorante, garantendo efficienza e qualità del servizio.
Coordinare, organizzare e motivare il team, favorendo un ambiente di lavoro collaborativo e orientato al risultato.
Pianificare i turni e organizzare le risorse in base alle esigenze operative.
Supervisionare il servizio e garantire il rispetto degli standard aziendali.
Gestire le esigenze della clientela e intervenire nella risoluzione di eventuali criticità.
Organizzare, coordinare e promuovere eventi e iniziative speciali.
Collaborare con la cucina e la Direzione allo sviluppo e all'aggiornamento del menù e dell'offerta gastronomica.
Monitorare costi, budget, acquisti e approvvigionamenti.
Gestire e sviluppare i rapporti con i fornitori.
Collaborare con la Direzione nel raggiungimento degli obiettivi operativi ed economici.
Individuare opportunità di miglioramento dei processi e dell'organizzazione del lavoro.
Requisiti
Almeno 7 anni di esperienza nel settore della ristorazione, con esperienza significativa in ruoli di responsabilità.
Esperienza come Restaurant Manager, Direttore di Ristorante o in posizioni analoghe.




Comprovata esperienza nella gestione e nel coordinamento di team.
Ottime capacità di leadership, organizzazione e problem solving.
Autonomia decisionale e forte orientamento al risultato.
Esperienza nella gestione di budget, costi, acquisti e fornitori.
Buona conoscenza dei principali software gestionali; la conoscenza di WyCash sarà considerata un plus.
Conoscenza fluente della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus.
Robusto orientamento al cliente e alla qualità del servizio.
Professionalità, affidabilità, flessibilità e capacità di lavorare in un contesto dinamico.
Cosa offriamo
Inserimento iniziale con contratto a tempo determinato, con concreta prospettiva di stabilizzazione.
Inquadramento Quadro B – CCNL Federalberghi.
RAL €****** – €******, commisurata all'esperienza e alle competenze.
Contratto full time – 40 ore settimanali, distribuite su 6 giorni lavorativi.
Giorno di riposo fisso: lunedì.
Fascia oraria indicativa: 17:*******:10.
Inserimento in una realtà dinamica e in crescita, con un ruolo di responsabilità e possibilità di contribuire concretamente allo sviluppo della struttura.
Sede di lavoro: Catania Centro
Come candidarsi
È possibile candidarsi direttamente a questo annuncio oppure inviare il proprio CV aggiornato all'indirizzo ******, indicando nell'oggetto "Restaurant Manager – Catania".
L'offerta è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, nazionalità, orientamento sessuale, credo e background, nel rispetto della normativa vigente in materia di pari opportunità e non discriminazione (D.lgs. ********, D.lgs. ******** e D.lgs. ********).
I candidati sono invitati a trasmettere il proprio CV autorizzando il trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE ******** (GDPR).

📌 Restaurant Manager - Catania Centro
🏢 ZENITH SERVICES GROUP
📍 Catania