ATTAL GROUP SpA – Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. N°******* del 03/12/2012) – filiale di Gallarate
, ricerca per struttura alberghiera situata in zona Malpensa la seguente figura competente:
CUOCO/A – CAPO PARTITA
La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della brigata di cucina di una struttura alberghiera e si occuperà della preparazione e della gestione delle proprie partite, contribuendo alla realizzazione di piatti di cucina internazionale nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
MANSIONI
Preparazione e cottura delle pietanze secondo le indicazioni dello Chef
Gestione autonoma della propria partita
Preparazione delle materie prime e organizzazione della linea
Controllo della qualità e della corretta conservazione degli alimenti
Rispetto delle ricette e degli standard di presentazione dei piatti
Collaborazione con lo Chef e con il resto della brigata
Rispetto delle normative HACCP e delle procedure di igiene e sicurezza
REQUISITI
Esperienza pregressa come cuoco/a, preferibilmente nel ruolo di Capo Partita
Provenienza preferibilmente da strutture alberghiere o realtà ristorative organizzate




Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura
Gradita esperienza nella preparazione di cucina internazionale
Buona capacità di lavorare in squadra
Precisione, organizzazione e autonomia
Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi
ULTERIORI INFORMAZIONI
Luogo di lavoro: zona Malpensa (VA)
Orario di lavoro: full time su due turni, pranzo e cena
Inserimento all'interno di una struttura alberghiera organizzata
OFFERTA
Contratto iniziale a tempo determinato di 3 mesi, finalizzato alla successiva stabilizzazione
CCNL: Alberghi Confcommercio
Inquadramento e retribuzione saranno commisurati all'esperienza maturata
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
CCNL applicato: ALBERGHI (Ass. dal 14/11/16) - Confcom.
RAL:
Salario mensile lordo: EUR **** - EUR ****
Percentuale di occupazione: Full-time
Gestisce altre persone: No
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato
Livello di istruzione: Diploma di Scuola Secondaria di Secondo Grado
Mezzo di trasporto: Auto

📌 Cuoco/A Capo Partita (Bardi)
🏢 ATTAL Group
📍 Bardi