Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.
Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts .
Il Capo Partita risponde a Resident Chef.
Caratteristiche
Diploma professionale.
Grande passione per il proprio lavoro.
Robusto motivazione al lavoro in team.
Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard.
Rispetto delle normative in materia di igiene.
Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati.
Esperienza di Capo Partita in ristorante o hotel.
Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.
Offriamo
Contratto CCNL Turismo Full Time.
Range retribuzione lorda 28.500€ - 31.000€.
Orari di lavoro trasparenti e sostenibili.
Settimana lavorativa di 5 giorni.
Alloggio con wi-fi gratuito.
Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito.
Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario di lavoro).
Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale.
Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente.
Premi economici aggiuntivi per le migliori performance.
Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo;
Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.
Reparti
Resort/Cucina
Sedi
Dolomiti - Pinzolo – TN
📌 Capo Partita (Pinzolo)
🏢 Lefay Resorts & Residences
📍 Pinzolo
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