Head Chef — Morsy

TL;DR

Morsy cerca il suo Head Chef.

I compiti principali sono la definizione di nuove proposte per lunch delivery e catering, ricettazione e standardizzazione di qualità e presentazione, controllo continuo di output sulle diverse sedi e formazione del personale. Rispondi al COO. Hai fatto 6-7 anni in cucine strutturate, con un executive chef, o in stellati all'estero a volumi importanti.

Lavori dal lunedì al venerdì, turno unico fino alle 16.

RAL 35000-40000 + premio.
- pranzo includeno
- patente B richiesta.
- Disponibile a trasferte.

Overview

Per raggiungere i risultati più ambiziosi l'ingrediente principale è sempre e solo uno: il team.

Morsy aiuta le aziende a costruirne uno più ingaggiato, coeso e motivato con il cibo.

Dal 2022 abbiamo servito più di 500.000 pranzi a lavoratori tra Torino e Milano.

Siamo partiti con il pranzo in ufficio e siamo diventati il fOS, food operating system delle aziende. Il partner unico per tutto quello che si mangia, si beve e si condivide.

Siamo una trentina di persone tra Milano e Torino.



Siamo cresciuti raddoppiando il fatturato ogni anno senza capitali esterni. Solidi, profittevoli, e continuiamo a crescere.

Il tuo compito

Sei il responsabile di tutto il cibo Morsy e rispondi al COO.

Ricerchi piatti nuovi, li definisci, ricetti e standardizzi.

Costruisci le proposte per il catering, dal cibo alla presentazione.

Definisci i processi di produzione.

Controlli la qualità di quello che esce da tutte le nostre cucine attuali e future.

Tieni in ordine HACCP e norme di igiene.

Formi il personale di tutte le cucine.

Fai brief e debrief con le squadre quando necessario.

Perché lavorare con Morsy

Serviamo uffici: lavoriamo lunedì-venerdì solo a pranzo, mai nel weekend.

Azienda solid: profittevole e cresciuta senza investimenti esterni.

Puoi sperimentare, sviluppare piatti nuovi, formare le persone: hai un diretto impatto sul prodotto.

Cresci con noi. Costruisci il modello che replicheremo sulle pr

📌 Head Chef (Piemonte)
🏢 Morsy
📍 Piemonte