Per rafforzare il nostro team, siamo alla ricerca di un/a professionista da inserire all'interno dell'ufficio Ristorazione della sede di Biella.
Entrerai a far parte di un'équipe multidisciplinare e contribuiraial funzionamento ottimale della nostra realtà, garantendo precisione e conformità nella valutazione dello stato nutrizionale e l'elaborazione di piani alimentari personalizzati.
Elaborazione e verifica di menù per ristorazione scolastica, aziendale, sanitaria e socio-assistenziale;
Redazione di diete speciali per allergie, intolleranze e patologie, secondo i LARN e le Linee Guida;
Collaborazione con cuochi, responsabili di produzione, e committenti;
Monitoraggio della soddisfazione dell'utenza e gestione delle non conformità;
Utilizzo di software per elaborazione menu, analisi nutrizionale e gestione documentale.
Costituiscono titolo preferenziale eventuali esperienze pregresse in:
Applicazione della normativa vigente in materia di sicurezza alimentare (HACCP);
Controllo qualitativo e nutrizionale dei pasti prodotti;
Supervisione delle corrette procedure di preparazione, conservazione e distribuzione degli alimenti;
Gestione dei rapporti con enti pubblici, scuole, RSA e strutture sanitarie.

📌 Dietista, Biologo/a Nutrizionista (Italia)
🏢 Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M.
📍 Italia