RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settore Hospitality di Lusso, ricerca per una prestigiosa realtà di lusso nel cuore di Milano:

ASSISTANT RESTAURANT SUPERVISOR | MILANO

La risorsa lavorerà a diretto riporto del Direttore, affiancandolo nella gestione operativa quotidiana del locale e del team di sala. Il ruolo manterrà una resistente componente operativa sul floor, affiancata da responsabilità crescenti nel coordinamento del servizio, nella gestione dei flussi di cassa e nell’organizzazione della squadra.

La ricerca è rivolta sia a professionisti che abbiano già maturato una prima esperienza in ruoli di supervisione o coordinamento, sia a Chef de Rang Senior con una solida esperienza operativa, interessati a intraprendere un concreto percorso di crescita verso responsabilità gestionali.

Requirements

Responsabilità principali
- Presidio operativo del servizio di sala durante il turno assegnato.
- Affiancamento al Direttore nella gestione quotidiana del locale.
- Coordinamento operativo della squadra durante il servizio.




- Supervisione dei flussi e delle attività connesse al turno.
- Monitoraggio e gestione dei flussi di cassa.
- Cura dell’accoglienza e della relazione con una clientela italiana e internazionale.
- Supporto nell’organizzazione del team e nel mantenimento degli standard di servizio.

Cosa cerchiamo
- Esperienza maturata in contesti di ristorazione con buon posizionamento.
- Esperienza come Assistant Supervisor, Restaurant Supervisor Junior, Chef de Rang Senior o in ruoli assimilabili.
- Solida padronanza del servizio di sala e capacità di mantenere una presenza operativa costante sul floor.
- Attitudine al coordinamento e alla gestione della squadra.
- Capacità organizzative, relazionali e di gestione delle priorità.
- Ottima conoscenza della lingua inglese.

Benefits

Cosa offriamo

Contratto: iniziale inserimento a tempo determinato di 6 mesi, finalizzato al successivo consolidamento a tempo indeterminato.

Inserimento previsto: t

📌 ASSISTANT RESTAURANT SUPERVISOR | MILANO
🏢 ALI professional
📍 Milano