Per storico bar pasticceria di Milano siamo alla ricerca di un/a
BARISTA
La posizione richiede competenze nella preparazione di bevande di caffetteria e aperitivi base, e un impegno verso l'eccellenza del servizio clienti in un ambiente dinamico.
Responsabilità principali
Preparare e servire caffè, tè e altre bevande seguendo gli standard aziendali.
Gestire le operazioni quotidiane del bar, inclusa la pulizia e la manutenzione delle attrezzature.
Accogliere i clienti con cortesia e fornire informazioni sui prodotti disponibili.
Collaborare con il team per garantire un servizio efficiente e di qualità.
Assicurare il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Partecipare a sessioni di formazione per migliorare le competenze e la conoscenza dei prodotti.
Requisiti
Esperienza precedente anche breve nel ruolo di barista.
Conoscenza delle tecniche di preparazione del caffè e delle attrezzature da bar.
Auronomia nella preparazione di apertivi classici.
Capacità di gestire più compiti contemporaneamente in un ambiente frenetico.
Competenze di base nell'uso del registratore di cassa e dei sistemi POS.
Conoscenza delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Competenze tecniche richieste
Conoscenza delle tecniche di preparazione del caffè.
Esperienza nell'uso delle attrezzature da bar.
Cosa offriamo
Ambiente di lavoro stimolante e dinamico.
Opportunità di formazione continua.
Possibilità di crescita competente all'interno dell'azienda.
Luogo: Milano, Italia.
NAM Spa è un'Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori "Cambiano le regole del gioco": poche, semplici, ma imprescindibili,



nell'interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.
Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R138).
L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. ******** e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del **** sulle parità di trattamento.
Una giornata tipica per un barista inizia con la preparazione del locale prima dell'apertura. Questo include la pulizia delle macchine da caffè, il rifornimento degli ingredienti e la disposizione degli utensili. Durante la giornata, il barista accoglie i clienti con un sorriso, prende ordini e prepara bevande calde e fredde, garantendo che ogni tazza sia servita alla perfezione. Il barista collabora strettamente con i colleghi per assicurare un servizio fluido e coordinato, spesso interagendo con il team di cucina per gestire ordini complessi. Partecipano a riunioni settimanali per discutere nuove ricette o miglioramenti del servizio, e occasionalmente collaborano con il reparto marketing per promozioni speciali.
Esempi di responsabilità chiave includono la gestione delle scorte, la risoluzione di problemi come macchine difettose o ordini errati, e la gestione delle lamentele dei clienti con diplomazia e prontezza.
Gli strumenti principali utilizzati includono macchine per espresso, registratori di cassa digitali e software per la gestione degli ordini.




Le sfide comuni includono la gestione di periodi di alta affluenza e la necessità di mantenere la qualità sotto pressione. Tuttavia, queste situazioni offrono opportunità di crescita personale e professionale, come lo sviluppo di abilità di gestione del tempo e di servizio al cliente. I baristi hanno l'opportunità di imparare nuove tecniche di preparazione e di contribuire all'innovazione del menu, rendendo il ruolo dinamico e gratificante. Il barista è responsabile della preparazione e del servizio di bevande di alta qualità, garantendo che ogni ordine sia eseguito con precisione e attenzione ai dettagli. Un esempio di questo è la creazione di un cappuccino perfetto, che richiede la giusta proporzione di caffè e latte schiumato.
In caso di problemi, come una macchina per espresso che non funziona correttamente, il barista deve essere in grado di diagnosticare rapidamente il problema e trovare una soluzione, che potrebbe includere la pulizia dei filtri o la regolazione delle impostazioni della macchina.
La gestione delle scorte è un'altra responsabilità chiave, che implica il monitoraggio dei livelli di ingredienti e la comunicazione con i fornitori per garantire che non ci siano interruzioni nel servizio.
Il barista deve anche essere in grado di gestire le lamentele dei clienti con professionalità, ascoltando attentamente le loro preoccupazioni e offrendo soluzioni adeguate per garantire la loro soddisfazione. Per avere successo come barista, è essenziale avere una passione per il caffè e un forte desiderio di offrire un servizio clienti eccezionale. Le qualifiche richieste includono:
Esperienza precedente in un ruolo simile, preferibilmente in un ambiente ad alta affluenza.
Conoscenza delle tecniche di preparazione del caffè e delle bevande.
Capacità di lavorare in modo efficiente sotto pressione e di gestire più compiti contemporaneamente.
Eccellenti abilità comunicative e

📌 Barista Caffetteria (Milano)
🏢 GruppoNam
📍 Milano