ppPer il potenziamento del nostro organico, siamo alla ricerca di un/una bFood Beverage Manager /b da inserire all'interno della nostra struttura nel centro di Catania.
La risorsa avrà un ruolo di responsabilità nella gestione operativa del ristorante, nel coordinamento del personale e nel mantenimento degli standard qualitativi e di servizio, contribuendo attivamente al raggiungimento degli obiettivi aziendali.
Cerchiamo un professionista con esperienza consolidata nel settore della ristorazione e una forte attitudine alla leadership, capace di gestire persone, processi e attività operative con autonomia, organizzazione e orientamento al risultato.
/ph3Responsabilità /h3ulliGestione e supervisione delle attività operative quotidiane.
/liliCoordinamento, organizzazione e motivazione del team.
/liliPianificazione dei turni e gestione delle esigenze organizzative del personale.
/liliSupervisione del servizio e verifica del rispetto degli standard qualitativi.
/liliGestione delle esigenze e delle eventuali criticità relative alla clientela.
/liliMonitoraggio dei costi e gestione del budget.
/liliGestione degli acquisti e dei rapporti con i fornitori.
/liliCollaborazione con la direzione per il raggiungimento degli obiettivi operativi ed economici.
/liliIndividuazione di occasione di miglioramento dei processi e dell'organizzazione del lavoro.




/li /ulh3Requisiti /h3ulliAlmeno 7 anni di esperienza nel ruolo di Food Beverage Manager o in posizioni analoghe, preferibilmente maturata in realtà ristorative strutturate o nel settore hospitality.
/liliComprovata esperienza nella gestione e nel coordinamento del personale.
/liliOttime capacità organizzative, di leadership e di gestione operativa.
/liliAutonomia, capacità decisionale e attitudine alla risoluzione dei problemi.
/liliEsperienza nella gestione del budget, dei costi e degli acquisti.
/liliBuona conoscenza dei principali software gestionali; la conoscenza di WyCash costituisce un plus.
/liliConoscenza fluente della lingua inglese.
/liliLa conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un plus.
/liliForte orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio.
/liliProfessionalità, affidabilità e capacità di lavorare efficacemente in un ambiente dinamico.
/li /ulh3Cosa offriamo /h3ulliInserimento iniziale con contratto a tempo determinato, con concreta prospettiva di stabilizzazione.
/liliInquadramento: Quadro B – CCNL Federalberghi.
/liliRAL €****** – €******, commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato.
/liliContratto full time – 40 ore settimanali, distribuite su 6 giorni lavorativi.
/liliGiorno di riposo fisso: lunedì.
/liliFascia oraria indicativa: 17:*******:10.
/li /ul /p #J-*****-Ljbffr

📌 Food & Beverage Manager - Catania Centro
🏢 ZENITH SERVICES GROUP
📍 Catania