Per l' Albergo Bucaneve , sito a Bielmonte-Veglio (BI), siamo alla ricerca di un cuoco da inserire a dicembre 2026.

La figura sarà inserita all'interno della brigata di cucina e collaborerà attivamente nella gestione quotidiana della cucina, garantendo la qualità del servizio, l'efficienza operativa e il rispetto degli standard igienici.

Responsabilità

Supportare l'approvvigionamento delle scorte e la corretta conservazione degli alimenti.

Supportare il team nelle fasi di preparazione, servizio e chiusura.

Cucinare le pietanze seguendo le indicazioni dello Chef e curandone l'aspetto e il sapore.

Mantenere ordine e pulizia della cucina, nel rispetto delle norme HACCP.

Supportare la relazione con fornitori per la gestione degli ordini, assicurandosi della qualità e puntualità delle forniture.

Collaborare alla creazione e realizzazione di piatti in linea con la filosofia del ristorante.





Collaborare con la brigata di cucina e gestire i compiti assegnati dalle direttive dello chef.

Competenze e Requisiti

Passione per la cucina

Ottime capacità organizzative e di gestione operativa della cucina.

Capacità di lavorare in team, flessibilità e resistenza allo stress.

Precisione, attenzione ai dettagli e passione per la cucina di qualità.

Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e dei principi HACCP.

Offerta

Vitto e alloggio (se necessario).

Contratto a tempo determinato con possibilità di contratto a tempo indeterminato.

Retribuzione: €24.000 – €30.000 in base all'esperienza.

Possibilità di crescita professionale.

Formazione costante.

La figura riporterà direttamente allo Chef.

📌 Cuoco (Veglio)
🏢 Oasi Zegna
📍 Veglio