Siamo alla ricerca di un cuoco motivato e appassionato da inserire nel team di cucina di un esclusivo Wine Resort, con ristorante e camere, immerso nella natura e dedicato all’eccellenza enogastronomica.

Offriamo atmosfera agile, cura della materia prima locale e attenzione alla cucina stagionale e abbinamenti con vini di produzione aziendale.

Mansioni principali:
Supportare lo chef nella preparazione dei piatti;
Preparazione ingredienti (taglio, sfilettatura, pulizia, mise en place);
Controllo qualità e presentazione dei piatti secondo gli standard qualitativi della struttura;
Gestione corretta degli stock e rotazione derrate;
Mantenimento pulizia e igiene in cucina secondo normativa HACCP;

Requisiti:
Esperienza pregressa;
Conoscenza base delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie;
Passione per prodotti tipici campani e interesse per il pairing vino-cibo;
Capacità di lavorare in team,



flessibilità oraria e resistenza allo stress;
Conoscenza basilare inglese è un plus.

Offriamo:
Ambiente di lavoro stimolante in struttura di pregio, con eventi enogastronomici.
Retribuzione commisurata all’esperienza;
Pasti durante il turno, formazione interna sul pairing vini e possibilità di crescita qualificato;
Eventuale alloggio per il personale fuori zona (valutabile).

Sede di lavoro:

SP 91 Borgonuovo - Cipriani località Cacciagalli 81057 Teano (CE)

Se sei un professionista della cucina e desideri lavorare in un contesto raffinato dove qualità e territorio sono protagonisti, inviaci il tuo CV

Disponibilità: Immediata

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese

Benefit:
Alloggio

📌 Chef De Partie Teano
🏢 Hosco.com
📍 Teano