pbLMDV Hospitality Group /b è la divisione del gruppo LMDV Capital, holding di Leonardo Maria Del Vecchio, nata con l’obiettivo di offrire un approccio a 360° al mondo dell’hospitality, della ristorazione e dell’intrattenimento di alta gamma. /ppIl gruppo unisce fine dining e luxury hospitality attraverso l’integrazione dei brand bVesta, Casa Fiori Chiari, Trattoria del Ciumbia con l’iconico Twiga Group /b, dando vita a un ecosistema che fonde lifestyle, entertainment e cucina d’eccellenza. /ppCon una visione ambiziosa e una strategia di crescita di lungo periodo, LMDV Hospitality Group è impegnato nella creazione di destinazioni iconiche in Italia e all’estero, dove design, qualità del servizio e attenzione alle persone sono al centro di ogni esperienza. Far parte del nostro gruppo vuol dire contribuire ogni giorno a offrire esperienze di alto livello, in un contesto dinamico e in continua evoluzione. /ppbr/ppbr/ppbSiamo alla ricerca di un/a Stock Controller, per il nostro Head Quarter sito in Milano! /b /ppbr/ppbPrincipali responsabilità /b /ppResponsabilità principali /pulliPresidiare il flusso quotidiano di inserimento merce a sistema, garantendo la conformità di documenti di trasporto, prezzi e anagrafiche /lili Coordinare e supportare i processi di conteggio inventariale delle venue, verificandone l'accuratezza tramite controlli a campione e audit /lili Analizzare le discrepanze inventariali (actual vs theoretical) e condurre indagini,



anche in loco presso le venue /lili Consolidare i dati inventariali e condividerli con il team Finance secondo processo /liliMonitorare i KPI di food beverage cost (COGS, redditività menu, ricette e scarichi) /liliSupportare l'implementazione del sistema di inventario su nuove venue e riaperture stagionali, contribuendo a procedure, template e formazione del personale coinvolto /lili Migliorare nel continuo l’efficienza operativa del processo proponendo l’adozione e l’implementazione degli strumenti già in uso e di nuovi strumenti digitali /li /ulpbr/ppbRequisiti /b /pulli Esperienza di almeno 2 anni in stock control, FB cost control o inventory management, preferibilmente in contesti hospitality multi-sede /lili Conoscenza dei processi di magazzino ristorativo e dei principali KPI di FB cost /lili Ottima padronanza di Excel; gradita familiarità con sistemi di inventory management (es. MarketMan, Oracle MyInventory) e strumenti di reporting /lili Rigore, precisione e indipendenza di giudizio /lili Capacità di relazione con figure operative e corporate eterogenee /lili Disponibilità a trasferte, in particolare nel periodo estivo /lili Buona conoscenza dell'inglese /li /ulpbr/ppbCosa offriamo /b /pulliInserimento in un team Corporate con visibilità trasversale su tutte le venue del gruppo /lili Esposizione a sistemi e processi strutturati di inventory management e cost control /liliRetribuzione commisurata all'esperienza in fascia 28k-32k /li /ul

📌 Stock Controller (Varese)
🏢 LMDV Hospitality Group
📍 Varese