Procaccini Milano, ristorante della Procaccini Management Srl e premiato con una stella Michelin, guidato dallo Chef Emin Haziri, seleziona figure professionali per ampliare la propria brigata di cucina:
Posizioni aperte Capo Partita Primi Piatti Capo Partita Secondi Piatti Capo Partita Antipasti Chi siamo In poco più di un anno di attività, Procaccini Milano ha raggiunto importanti traguardi:
Una stella Michelin già ottenuta Inserimento in Guida Michelin, Gambero Rosso, Il Golosario e altre guide di prestigio Riconoscimenti su RAI, Mediaset, Corriere della Sera, Il Sole 24 Ore, Repubblica Premio come “Miglior Ristorante dell’Anno in Lombardia” presso il Palazzo della Regione Lombardia Gestione completa della propria partita di competenza. Preparazione, cottura e impiattamento delle portate assegnate.



Coordinamento con la brigata per garantire un servizio di eccellenza. Requisiti Esperienza comprovata come Capo Partita in ristoranti di livello. Precisione, disciplina e capacità organizzativa. Disponibilità immediata. Dettagli offerta Servizio solo serale (cena). Ingresso in cucina dalle ore 14. 6 turnazioni serali su 7. Retribuzione netta € 1.500 - € 2.000, commisurata a esperienza e competenze, con possibilità di crescita all’interno del team. Candidatura Contratto di lavoro: Tempo pieno Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese

📌 Capo Partita (Milano)
🏢 Procaccini Management
📍 Milano