Hosco Siamo alla ricerca di un ** cuoco** motivato e appassionato da inserire nel team di cucina di un esclusivo **Wine Resort**, con ristorante e camere, immerso nella natura e dedicato all'eccellenza enogastronomica. Offriamo ambiente dinamico, cura della materia prima locale e attenzione alla cucina stagionale e abbinamenti con vini di produzione aziendale. Mansioni principali: - Supportare lo chef nella preparazione dei piatti; - Preparazione ingredienti (taglio, sfilettatura, pulizia, mise en place); - Controllo qualità e presentazione dei piatti secondo gli standard qualitativi della struttura; - Gestione corretta degli stock e rotazione derrate; - Mantenimento pulizia e igiene in cucina secondo normativa HACCP; Requisiti: - Esperienza pregressa; - Conoscenza base delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie; - Passione per prodotti tipici campani e interesse per il pairing vino-cibo; - Capacità di lavorare in team,



flessibilità oraria e resistenza allo stress; - Conoscenza basilare inglese è un plus. Offriamo: - Ambiente di lavoro stimolante in struttura di pregio, con eventi enogastronomici. - Retribuzione commisurata all'esperienza; - Pasti durante il turno, formazione interna sul pairing vini e possibilità di crescita professionale; - Eventuale alloggio per il personale fuori zona (valutabile). Sede di lavoro: SP 91 Borgonuovo - Cipriani località Cacciagalli 81057 Teano (CE) Se sei un professionista della cucina e desideri lavorare in un contesto raffinato dove qualità e territorio sono protagonisti, inviaci il tuo CV a [email protected] (oggetto: Candidatura Aiuto Cuoco) **Disponibilità:** Immediata Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese Agevolazioni: - Alloggio Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality RAL:

📌 Chef de partie - I Cacciagalli Wine Resort (Campania)
🏢 Hosco
📍 Campania