Executive Sous Chef – Luxury Resort (Cortina d'Ampezzo)

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31 ago
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Mandarin Oriental Hotel Group
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Cortina d'Ampezzo

31 ago

Mandarin Oriental Hotel Group

Cortina d'Ampezzo

Mandarin Oriental Cristallo, Cortina opens Winter 2026. The Executive Sous Chef will lead all kitchen operations, support pre-opening activities, recruit and train the brigade, and ensure Mandarin Oriental standards across all outlets.
After opening, you will manage day-to-day culinary operations, drive menu development and food safety, monitor quality and cost control, and collaborate with F&B;, Purchasing and Engineering to deliver extraordinary guest experiences.

📌 Executive Sous Chef – Luxury Resort (Cortina d'Ampezzo)
🏢 Mandarin Oriental Hotel Group
📍 Cortina d'Ampezzo

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