Jobangebot als Koch-Commis de Cuisine
oder als
Küchenhilfe

Zur Verstärkung unserer Küchenbrigade in der SAN SONNEA Lodge suchen wir eine:n motivierte:n und lernbereite:n Commis de Cuisine (m/w/d), der:die mit Leidenschaft für hochwertige Kulinarik arbeitet und sich fachlich weiterentwickeln möchte.

Deine Aufgaben
Unterstützung der Chef:in de Partie und des Küchenteams bei der Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen
Mitarbeit auf verschiedenen Küchenposten und Kennenlernen der unterschiedlichen Abläufe
Vorbereitung des täglichen Mise en Place
Mitarbeit bei Tasting-Cube-Erlebnissen und Kochkursen
Sorgfältige Verarbeitung frischer, saisonaler und regionaler Produkte
Unterstützung während des Service sowie bei der Vor- und Nachbereitung
Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene im Küchenbereich
Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien

Das bringst Du mit
Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin oder erste Berufserfahrung in der Küche




Leidenschaft für hochwertige Küche und regionale Produkte
Motivation und Bereitschaft, Neues zu lernen und Dich fachlich weiterzuentwickeln
Selbstständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
Teamgeist, Flexibilität und Belastbarkeit
Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse, Italienischkenntnisse von Vorteil

Das bieten wir Dir
Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive
Mitarbeit in einem exklusiven 5-Sterne-Hideaway in den Dolomiten
Möglichkeit, den Aufbau einer neuen Küchenbrigade aktiv mitzuerleben
Weiterbildungsmöglichkeiten und individuelle Entwicklungschancen
Attraktive Vergütung ab ca. 1.800 € brutto/Monat inklusive Zusatzleistungen
Direkte Zusammenarbeit mit dem:der Küchenchef:in und kurze Entscheidungswege
Unterkunft im Mitarbeiter:innenhaus
Verpflegung auch an freien Tagen mit Frühstück, Mittag- und Abendessen
Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen

📌 Koch-Commis de Cuisine (Funes)
🏢 Agentur Messner
📍 Funes