L'Hotel Niblea Dolomites è un accogliente ed elegante albergo a 4 stelle immerso nello scenario mozzafiato delle Dolomiti. L'hotel dispone di camere e suite confortevoli ed elegantemente arredate, dotate di tutti i comfort moderni per garantire un soggiorno piacevole ai nostri ospiti. L'esperienza di soggiorno è resa ancora più memorabile grazie alla presenza di un eccellente ristorante che offre una vasta selezione di specialità locali preparate con ingredienti freschi e di alta qualità.

Sei pronto per una nuova sfida e vuoi fare nuove esperienze? Per la prossima stagione invernale, a partire da inizio dicembre, siamo alla ricerca di un:

Sous Chef (m/f/d)

a tempo pieno | determinato

Dovreste possedere le seguenti competenze e qualità:

- Esperienza nell'alta gastronomia e preferibilmente formazione equivalente
- Capacità di comunicazione e di lavoro di squadra
- Coraggio di essere creativi, unito a un approccio di lavoro strutturato ed indipendente
- Comprensione della qualità e dell'importanza delle materie prime locali
- Attitudine al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione

La tua area di responsabilità:

- Responsabilità per il buon funzionamento della gestione della cucina
- Creare relazioni con i nostri fornitori




- Supporto allo chef nello sviluppo del menù
- Responsabilità degli acquisti, dell'utilizzo dei prodotti e dell'inventario
- Collaborazione con gli altri reparti (direzione, servizio e reception)
- Guidare e motivare il team di cucina, nonché formare e sviluppare il personale
- Organizzazione di serate speciali a tema, eventi e matrimoni
- Garanzia della qualità dei prodotti preparati
- Flessibilità e capacità di lavorare in gruppo
- Rispetto delle norme di igiene e sicurezza

Ti offriamo:

- Un lavoro vario in un ambiente con ospiti internazionali
- Possibilità di lavorare con prodotti esclusivi e di alta qualità
- Condizioni di lavoro e retribuzione interessanti
- Pranzo e cena diversificati
- Parcheggio gratuito
- Alloggio disponibile, se richiesto
- Un eccellente team e atmosfera di lavoro nel cuore delle splendide Dolomiti

Se sei interessato a questa posizione e possiedi le competenze e le qualifiche richieste, saremo lieti di ricevere la tua candidatura! Invia il tuo CV e una lettera di presentazione all’indirizzo [email protected].

Saremo lieti di incontrarti!

Cordiali saluti da Ortisei in Val Gardena

Famiglia Rella

📌 Sous Chef (m/f/d) (Italia)
🏢 Hotel Niblea Dolomites
📍 Italia