IL Bistrot e Lounge Bar Terrazza 1841 è caratterizzato da un'atmosfera elegante e una proposta gastronomica legata alla tradizione Bresciana e ad una proposta gourmet di livello. Crediamo fortemente nell'ospitalità d'eccellenza e nella cura del dettaglio.

Per questo motivo selezioniamo urgentemente un MAITRE d'esperienza

Daremo preferenza ai candidati domiciliati nel territorio circostante il Lago d'Iseo

La risorsa inserita sarà il punto di riferimento in sala e coordinerà l'esperienza dell'ospite dall'accoglienza al congedo. Nello specifico si occuperà di:

- Coordinare e gestire il team di sala (chef de rang, commis) ottimizzando i turni e i flussi di lavoro.
- Accogliere gli ospiti con professionalità, gestendo le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli.
- Presentare il menu e la carta dei vini, offrendo un servizio di consulenza e storytelling sui piatti e sulla filosofia del ristorante.
- Garantire gli standard di servizio elevati del locale, supervisionando la mise en place e la pulizia della sala.




- Gestire la comunicazione diretta e fluida con la cucina per assicurare la perfetta sincronia del servizio.
- Risolvere con tatto ed empatia eventuali criticità o esigenze speciali dei clienti.

Esperienza consolidata nel ruolo di Maître o Primo Chef de Rang in contesti di [livello medio-alto / alta cucina / stellati].

Eccellenti doti comunicative, leadership naturale e predisposizione al lavoro di squadra.

Fluente conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un plus).

Profonda conoscenza del mondo del vino e del beverage (la qualifica di Sommelier è molto gradita).

Standing curato, orientamento al cliente, flessibilità oraria e resistenza allo stress durante i momenti di picco.

Contratto di lavoro a tempo determinato

Inquadramento e retribuzione commisurati all'effettiva esperienza del candidato (CCNL Turismo ).

Ambiente di lavoro stimolante, vivace e attento alla crescita professionale.

📌 MAITRE PER RISTORANTE E LOUNGE BAR TERRAZZA 1841 ( LAGO D'ISEO ) - ARABA FENICE HOTEL (Italia)
🏢 Pngroup
📍 Italia