Mansione Randstad Italia, filiale di San Donato Milanese, per notevole azienda cliente operante nel settore alimentare ricerca un PASTICCERE (F/M/NB) anche JUNIOR Sede di lavoro: San Giuliano Milanese Orario di lavoro: 7 - 11 o 11- 15, 6 giorni su 7, Dal lunedì alla domenica, secondo turnazione Tipologia contrattuale: Contratto Part time 24 ore, CCNL 5 livello Commercio Responsabilità Di cosa ti occuperai? * - preparazione di impasti base (frolla, sfoglia, lievitati, ecc.) seguendo ricette tradizionali e innovative; * - realizzazione di torte, monoporzioni, biscotti, piccola pasticceria e altri prodotti da forno dolci; * - decorazione creativa di dolci e torte per eventi speciali e per la vendita al dettaglio; * - gestione degli ordini e delle scorte degli ingredienti, assicurando la freschezza e la qualità dei prodotti; * - mantenimento della pulizia e dell'ordine del laboratorio di pasticceria, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie; * - collaborazione con il resto del team di cucina per l'ideazione di nuovi dessert e per la gestione del servizio.



Competenze Sei in possesso di questi requisiti? * - Qualifica competente o Diploma ad indirizzo Alberghiero/Pasticceria, o frequenza di corsi di specializzazione accreditati; * - Attestato HACCP in corso di validità (obbligatorio per la manipolazione di alimenti); * - Esperienza pregressa nella mansione, maturata in laboratori artigianali, hotel, ristorazione o nei reparti pasticceria della GDO; * - Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria di base, della chimica degli ingredienti e delle regole di bilanciamento; * - Capacità di utilizzo della strumentazione da laboratorio (planetarie, sfogliatrici, abbattitori, forni statici/ventilati); * - Abilità nella decorazione e nella finitura dei dolci; forte passione per il settore, precisione geometrica nei tagli e spiccata manualità; * - Disponibilità al lavoro con orario flessibile, disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi.
Il presente

📌 Pasticcere (Italia)
🏢 Randstad Filiale di San Donato Milanese - Via Martiri di Cefalonia
📍 Italia