IL Bistrot e Lounge Bar Terrazza 1841 è caratterizzato da un'atmosfera elegante e una proposta gastronomica legata alla tradizione Bresciana e ad una proposta gourmet di livello. Crediamo fortemente nell'ospitalità d'eccellenza e nella cura del dettaglio.

Per questo motivo selezioniamo urgentemente un MAITRE d'esperienza

Daremo preferenza ai candidati domiciliati nel territorio circostante il Lago d'Iseo

Posizione:

La risorsa inserita sarà il punto di riferimento in sala e coordinerà l'esperienza dell'ospite dall'accoglienza al congedo. Nello specifico si occuperà di:

- Coordinare e gestire il team di sala (chef de rang, commis) ottimizzando i turni e i flussi di lavoro.
- Accogliere gli ospiti con professionalità, gestendo le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli.
- Presentare il menu e la carta dei vini, offrendo un servizio di consulenza e storytelling sui piatti e sulla filosofia del ristorante.
- Garantire gli standard di servizio elevati del locale, supervisionando la mise en place e la pulizia della sala.




- Gestire la comunicazione diretta e fluida con la cucina per assicurare la perfetta sincronia del servizio.
- Risolvere con tatto ed empatia eventuali criticità o esigenze speciali dei clienti.

Requisiti:

Esperienza consolidata nel ruolo di Maître o Primo Chef de Rang in contesti di [livello medio-alto / alta cucina / stellati]. Eccellenti doti comunicative, leadership naturale e predisposizione al lavoro di squadra.

Fluente conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un plus).

Profonda conoscenza del mondo del vino e del beverage (la qualifica di Sommelier è molto gradita).

Standing curato, orientamento al cliente, flessibilità oraria e resistenza allo stress durante i momenti di picco.

Altre informazioni:

Contratto di lavoro a tempo determinato Inquadramento e retribuzione commisurati all'effettiva esperienza del candidato (CCNL Turismo ).

Ambiente di lavoro stimolante, vivace e attento alla crescita professionale.

📌 MAITRE PER RISTORANTE E LOUNGE BAR TERRAZZA 1841 ( LAGO D'ISEO ) - ARABA FENICE HOTEL (Sulzano)
🏢 Pngroup
📍 Sulzano