Posizione

Capo Settore – Full time

Mansioni

- Preparazione e cottura di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.
- Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
- Decorazione di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
- Impastare, lievitare e cuocere pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, spianatoie e coltelli.

Controllo della cottura, taglio e porzionatura del pane e dei prodotti da forno.

- Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti di pasticceria e nella fornitura di informazioni sui prodotti.

Nel ruolo di capo settore, inoltre, la risorsa si occuperà di:
- Gestione e responsabilità delle merci del settore di inserimento

- Organizzazione del lavoro relativamente al proprio settore

- Gestione degli ordini
- Gestione del team (circa 10 persone)



del settore (organizzazione del lavoro e supervisione)

- Pianificazione orari del team

Requisiti
- Capacità di lavorare in modo indipendente e in team.
- Predisposizione al contatto con il pubblico.
- Manualità e precisione.

- Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
- Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
- Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.

- Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.
- Sono richieste esperienze precedenti in ruoli di responsabilità nel settore GDO / MDO.
- [inserire eventuali altri requisiti previsti per preparto]

Contratto: Commercio – H011 - Tempo Determinato / Tempo Indeterminato

Orario: Full time

Retribuzione: 35.500€ - 40.000€

📌 CS Panetteria/Pasticceria - Full time (Tortona)
🏢 Iper La Grande I
📍 Tortona