Per i mesi di settembre/ottobre 2026, l’Abi d’Oru Beach Resort & Spa, iconico 5 stelle affacciato sul Golfo di Marinella, è alla ricerca di un/una Commis di Cucina da inserire nel team di cucina.

Entrare in Abi d’Oru significa far parte di una realtà che da oltre 60 anni rappresenta l’eccellenza dell’ospitalità in Sardegna, offrendo agli ospi un’esperienza autentica, elegante e profondamente legata al territorio.

Il ruolo La risorsa supporterà gli Chef de Partie e il team di cucina nelle preparazioni quotidiane, contribuendo al mantenimento degli elevati standard qualitativi e organizzativi richiesti da una struttura 5 stelle.

Requisiti

- Esperienza, anche breve, nel ruolo in hotel, ristoranti o contesti strutturati
- Conoscenza di base delle tecniche culinarie e delle principali preparazioni
- Passione per la cucina e forte motivazione a crescere professionalmente
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Attenzione all’ordine, alla pulizia e ai dettagli
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni

Responsabilità principali
- Supportare la brigata nella preparazione degli ingredienti (pulizia, taglio, preparazioni di base)
- Collaborare alla realizzazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura
- Mantenere pulita e ordinata la propria postazione di lavoro
- Seguire le indicazioni dello Chef e degli Chef de Partie




- Assicurare il rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
- Contribuire alla corretta conservazione delle materie prime
- Supportare il team durante il servizio, garantendo efficienza e rapidità

Cosa offriamo
- Inserimento in un contesto esclusivo e internazionale
- Ambiente dinamico, orientato all’eccellenza e alla qualità del servizio
- Possibilità di crescita professionale nel settore luxury hospitality
- Possibilità di lavorare in una delle destinazioni più iconiche del Mediterraneo

Se desideri intraprendere un percorso di crescita nella cucina di alto livello e far parte di un team che mette al centro la qualità e l’esperienza gastronomica dell’ospite, inviaci la tua candidatura. Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di fotografia, autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR; gli stessi saranno utilizzati esclusivamente per la selezione del personale in corso. Link all’informativa: https://www.privacylab.it/informativa.php?09624310490.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Benefit

- Alloggio
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Parcheggio libero
- Supporto allo sviluppo professionale

Sede di lavoro: Di persona

📌 Commis di cucina (Olbia)
🏢 Grand Hotel Abi d'Oru
📍 Olbia