Siamo alla ricerca di un/una Capo Partita di Cucina da inserire nel nostro team.
Responsabilità
- Gestione autonoma della propria partita
- Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della cucina
- Coordinamento con La brigata di cucina
- Controllo qualità delle materie prime
- Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienico-sanitari
Requisiti:
- Esperienza nel ruolo di Capo Partita
- Buone conoscenza delle tecniche di cucina
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Serietà, precisione e passione per la ristorazione
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo parziale Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
📌 Chef capo partita (Pompei)
🏢 Giulia’s wine restaurant
📍 Pompei
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