Cuoco / Responsabile Cucina – Bistrot

Siamo un bistrot di circa 100 coperti a Milano, con un concept giovane, dinamico e un’offerta basata su piatti semplici sfiziosi e qualità.

Cerchiamo una persona da inserire nel nostro team cucina.

Non cerchiamo per forza uno Chef con 10 anni di esperienza: valutiamo anche cuochi più giovani, con una buona base, tanta voglia di fare e desiderio di crescere.

Cosa farai

- Gestione e organizzazione della cucina
- Preparazione dei piatti e del finger food
- Organizzazione della linea e delle preparazioni
- Collaborazione alla creazione di nuovi piatti
- Gestione delle materie prime e degli ordini
- Controllo delle scorte e del food cost
- Gestione del servizio
- Collaborazione e coordinamento del team di cucina
- Mantenimento degli standard di qualità, pulizia e organizzazione

Chi cerchiamo Una persona:
- Con esperienza in cucina, anche non pluriennale
- Pratica, veloce e organizzata
- Con passione per la cucina
- Con voglia di imparare e migliorarsi
- Affidabile e con spirito di squadra




- Con voglia di prendersi responsabilità e crescere

Se hai già esperienza come Chef, Sous Chef o Responsabile di Cucina, ottimo. Se invece sei un/a cuoco/a giovane con talento, energia e voglia di fare, siamo interessati a conoscerti.

Cosa offriamo

- Collaborazione continuativa
- Ambiente giovane e vivace
- Possibilità di crescita reale
- Possibilità di contribuire alla creazione del menù
- Un progetto in crescita dove poter portare idee e iniziativa

Contratto

Tempo pieno

Contratto e compenso saranno valutati in base all’esperienza e al profilo.

Sede

Milano – lavoro in presenza

Se pensi di essere la persona giusta, mandaci la tua candidatura e raccontaci brevemente chi sei e che esperienza hai in cucina.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.687,51 - €2.906,63 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Bistrot Milanese Contemporaneo (Milano)
🏢 Borgo 109
📍 Milano