Vuoi lavorare per una nota impresa familiare e un gruppo alberghiero dinamico che comprende più di 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa? Vuoi sentirti dire "Welcome Home" anziché stare immerso in un'atmosfera sterile? Vuoi partecipare attivamente al corso degli eventi anziché correre insieme agli altri? Vuoi volare alto anziché restare fermo nella stessa posizione? Falkensteiner Hotels & Residences è allora il posto giusto per te Ti aspettiamo nel nostro team a Riscone/Brunico in qualità di: Restaurant Manager (m/f/d) I TUOI COMPITI SARANNO: Collaborazione diretta con il nostro F&B; Manager Gestione, guida e organizzazione autonoma dell’intero servizio Rispetto degli standard igienici e qualitativi, nonché controllo della qualità delle pietanze, delle bevande e dei buffet, incluse la selezione competente, la presentazione e la raccomandazione di vini di alta qualità Accoglienza e sistemazione degli ospiti Garantire un fluido svolgimento del servizio nel ristorante Coordinamento con F&B;,



bar e cucina nelle attività quotidiane Controllo e mantenimento dell’ordine e della pulizia nei vari outlet Responsabilità per il costo delle bevande e dei beni di consumo Gestione professionale dei reclami Consulenza professionale sui vini e raccomandazione di abbinamenti cibo-vino armonici Ottimizzazione dei ricavi attraverso la vendita aggiuntiva, con particolare attenzione ai vini e agli abbinamenti beverage Ordini di bevande e materiali presso i nostri partner Controllo delle consegne DA TE CI ASPETTIAMO: Esperienza qualificato nella hotellerie/ristorazione di alto livello, preferibilmente con focus su servizio e consulenza enologica Formazione professionale completata nel settore gastronomico Ottima conoscenza del tedesco, italiano e inglese; la conoscenza di altre lingue costituisce un vantaggio Capacità organizzative, attitudine al lavoro di squadra e capacità di leadership Piacere nel lavorare a contatto con le persone Sicurezza nella comunicazione, competenza s

📌 Restaurant Manager (Riscone)
🏢 Falkensteiner Hotel Kronplatz
📍 Riscone