de Bonart Naples, Curio Collection by Hilton

C.so Vittorio Emanuele, 133, 80121 Napoli NA, Italia

Caracciolo Hospitality Group srl

Chi Siamo

CHG – Caracciolo Hospitality Group S.R.L. è una società di gestione dell’ospitalità, che ha in portfolio diverse strutture ricettive, tra cui hotel e appartamenti, in tutta la Regione Campania. L’obiettivo di estendere l’ospitalità, il servizio e la cura oltre i confini della propria attività, insieme ad una solida attenzione alla responsabilità ambientale, sociale e civile, sono i valori che guidano ogni decisione ed attività del nostro gruppo. Attraverso la valorizzazione delle persone e la gestione consapevole delle risorse, l’azienda vuole coinvolgere le proprie comunità, creando – in un rapporto di crescita reciproca – valore condiviso.

Per continuare a portare avanti la nostra missione, stiamo cercando un/una Breakfast Supervisor.

Scopo del ruolo

Coordina e supervisiona il servizio di prima colazione, garantendo qualità, puntualità e standard del brand, e guida il team di sala durante il servizio breakfast.





Responsabilità principali

Organizza e coordina il personale di sala durante il servizio colazione, assegnando compiti e turnazioni di lavoro

Supervisiona l’allestimento del buffet e della sala, garantendo ordine, pulizia e rispetto degli standard qualitativi

Controlla le scorte di prodotti e materiali, gestendo gli ordini con cucina ed economato

Forma e affianca i nuovi collaboratori, verificando la corretta applicazione delle procedure

Gestisce eventuali reclami o richieste particolari degli ospiti, garantendo un servizio impeccabile

Competenze tecniche e professionali
Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e di allestimento buffet, livello avanzato
Buona conoscenza degli strumenti gestionali per il controllo scorte e la turnistica del personale
Applica con precisione le norme di sicurezza sul lavoro previste dal D.Lgs. 81/08
Conoscenza della normativa HACCP e supervisione della sua corretta appli

📌 Breakfast Supervisor (Napoli)
🏢 Chg - Caracciolo Hospitality Group
📍 Napoli