EMILAV Agenzia per il Lavoro, Filiale di Lucca, seleziona per rilevante e storica realtà alberghiera un/a

AIUTO CUOCO/A

La risorsa sarà inserita nel Team della Cucina e si occuperà delle seguenti attività:

- Supporto al cuoco nella preparazione delle pietanze (piatti tradizionali principalmente a base di carne e vegetali)
- Preparazione e lavorazione degli ingredienti: lavaggio, pulizia, taglio e porzionatura di carne, verdure e altri alimenti
- Utilizzo affettatrice per preparazione taglieri di salumi
- Preparazione di basi, contorni, salse, guarnizioni e pietanze semplici
- Controllo della qualità e della corretta conservazione degli alimenti
- Rispetto delle procedure di HACCP, delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della cucina, delle attrezzature e delle aree di lavoro
- Supporto nella gestione e nel controllo delle scorte e delle materie prime
- Collaborazione con il team di cucina e con il personale di sala per garantire un servizio efficiente

- Esperienza di almeno 2 anni nella mansione
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie per il corretto espletamento della mansione




- Disponibilità a prestare attività lavorativa nella fascia oraria pomeridiana/serale e festivi

Tipologia contrattuale offerta: contratto di somministrazione a tempo determinato finalizzato all’inserimento in organico aziendale.

CCNL: Turismo e pubblici esercizi. Codice CNEL H052

RAL: 21.000 - 23.000

Orario di lavoro: full-time, dal lunedì alla domenica con 1 giorno di riposo con orario 17:00 – 00:00.

Luogo di lavoro: vicinanze Sarzana.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Emilav Srl– Agenzia per il Lavoro Autorizzazione a tempo indeterminato a sezione I Prot. N. 0000240 del 26.07.2024

Informazioni sulla trasparenza retributiva:

Nel processo di selezione, l’Agenzia per il lavoro non richiede informazioni sulle retribuzioni pregresse, né cedolini o buste paga. La retribuzione è definita in base a criteri oggettivi (livello, CCNL, seniority, competenze) e viene comunicata prima o al primo colloquio.

📌 AIUTO CUOCO/A (Sarzana)
🏢 Emilav
📍 Sarzana