L' ARABA FENICE HOTEL **** , prestigiosa struttura 4 STELLE situata a PILZONE sul Lago d'Iseo, è alla ricerca di un Capo Barman di talento, dinamico e con una forte passione per l'ospitalità d'eccellenza.

La risorsa guiderà il team del nostro Bar dell' Hotel, garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza memorabile per i nostri ospiti nazionali e internazionali.

Responsabilità principali

- Gestione del servizio: Supervisionare l'operatività quotidiana del bar, assicurando standard di servizio elevati e in linea con l'identità dell'hotel.
- Creazione della drink list: Progettare e aggiornare la carta dei cocktail, combinando i grandi classici con creazioni innovative e signature drink.
- Gestione del team: Coordinare, formare e motivare lo staff del bar (baristi, commis, personale di sala).
- Controllo dei costi: Gestire gli ordini, monitorare il magazzino, effettuare l'inventario periodico e ottimizzare il food & beverage cost.
- HACCP e sicurezza: Garantire il rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie e della sicurezza sul lavoro.





Requisiti richiesti

- Esperienza consolidata: Almeno 4 anni nello stesso ruolo o come Primo Barman in hotel di pari categoria o cocktail bar di alto livello.
- Competenze tecniche: Profonda conoscenza della merceologia, della miscelazione classica e delle tendenze contemporanee.
- Lingue straniere: Ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un plus).
- Leadership e Soft Skills: Forti doti comunicative, orientamento al cliente, capacità di lavorare in team e di gestire lo stress nei momenti di picco.
- Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turnazioni, nei fine settimana e nei giorni festivi.

Contratto di lavoro Turismo con inquadramento commisurato all'esperienza del candidato.

Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante e di prestigio.

📌 CAPO BARMAN PER L' ARABA FENICE HOTEL **** _ SULZANO ( LAGO D'ISEO ) PNGROUP
🏢 Pngroup
📍 Sulzano