Il Gritti Palace, un hotel appartenente al brand Luxury Collection di Marriott International, è attualmente alla ricerca di un/a Commis di Pasticceria.
Il periodo: Settembre – Ottobre ****.
Il candidato lavorerà sotto la supervisione del Pastry Chef Salvatore Gattullo, integrandosi in un team di professionisti e appassionati di cucina.
Cosa offriamo
Opportunità di avanzamento competente a livello internazionale nei ****** hotels della catena Marriott International
Opportunità di formazione e sviluppo professionale sul campo, in aula e online in hotel
Sconti su camere d'albergo, articoli da regalo, cibi e bevande
Professionisti con esperienza decennale nel mondo dell'hotellerie di lusso
Partecipazione a eventi di beneficienza, benessere e supporto alla comunità veneziana tramite il programma TakeCare.
Servizio mensa e divisa
Le tue mansioni
Supportare l'organizzazione della partita di riferimento
Contribuire alla preparazione e alla cottura dei cibi
Supportare il controllo degli ordini alimentari per la partita di riferimento
Controllare il rifornimento della dispensa
Verificare la mise en place delle portate insieme al Capo Partita
Rispettare la normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare
Rispettare gli standard del marchio e le politiche e procedure dell'azienda o dell'hotel
Le nostre aspettative
Passione per la cucina e conoscenze tecniche nazionali ed internazionali
Comprensione dell'organizzazione e standards di cucina nell'hotellerie di lusso




Esperienza in hotel di lusso o ristoranti stellati costituisce un vantaggio
Disponibilità al lavoro su turni diurni e serali
Un'attitudine orientata al lavoro di squadra
Un approccio improntato alla sicurezza
Un atteggiamento positivo e affidabile, voglioso di sperimentare
Questo ruolo richiede il rispetto degli standard di garanzia della qualità.
Questo ruolo richiede anche la capacità di spostare e sollevare oggetti del peso fino a circa 23 kg.
Inoltre, dovrai essere in grado di protenderti ad altezze superiori alla testa ma anche inferiori alle ginocchia, oltre che di piegarti, eseguire movimenti di torsione e stiramento, chinarti e spostarti su superfici irregolari o inclinate.
Si richiede inoltre la capacità di stare in piedi, seduti o di camminare per periodi di tempo prolungati e di garantire un aspetto professionale in una uniforme pulita.
Prima dell'assunzione, ti chiederemo di completare la formazione e la certificazione sulla sicurezza.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n.
******** – GDPR.
Marriott International è un datore di lavoro che offre pari opportunità e si impegna ad assumere una forza lavoro diversificata ed a sostenere una cultura inclusiva.
Marriott International non opera discriminazioni in base a disabilità, stato di veterano o su qualsiasi altra base protetta ai sensi di legge.
#J-*****-Ljbffr

📌 Commis Di Pasticceria (Venezia)
🏢 The Luxury Collection
📍 Venezia