La risorsa avrà l'opportunità di operare in un contesto produttivo moderno e altamente automatizzato, acquisendo gradualmente competenze nella messa a punto di ricette, nelle prove di laboratorio e nello sviluppo di nuove referenze.

Dettagli sul cliente
Per conto di una realtà industriale in forte crescita, operante nella produzione di succhi e bevande a base frutta, ricerchiamo una figura da inserire all'interno del laboratorio qualità, con l'obiettivo di intraprendere un percorso di crescita professionale verso attività di Ricerca & Sviluppo e formulazione di nuovi prodotti.

Descrizione
Attività principali

Nella fase iniziale la risorsa si occuperà di:

Eseguire analisi chimico-fisiche e controlli qualitativi su materie prime, semilavorati e prodotti finiti
Effettuare campionamenti e attività di laboratorio a supporto della produzione
Monitorare i principali parametri qualitativi e supportare la gestione delle non conformità
Collaborare con i reparti Produzione e Qualità per garantire il rispetto degli standard aziendali
Redigere e aggiornare la documentazione tecnica e di laboratorio

Attraverso un percorso di affiancamento e formazione, la persona sarà progressivamente coinvolta in:

Test di laboratorio per lo sviluppo di nuovi prodotti
Valutazione di ingredienti e materie prime
Prove di stabilità e shelf-life
Attività di formulazione e ottimizzazione delle ricette
Supporto alle attività di industrializzazione dei nuovi prodotti
Progetti di innovazione e miglioramento continuo

Profilo del Candidato
Laurea in Biologia, Tecnologie Alimentari, Chimica o discipline affini
Esperienza pregressa in laboratorio qualità, controllo qualità o analisi alimentari




Familiarità con analisi chimico-fisiche e attività di laboratorio
Interesse ad intraprendere un percorso tecnico orientato allo sviluppo prodotto
Buona conoscenza delle normative e degli standard qualitativi del settore alimentare
Esperienza nel settore alimentare e beverage
Familiarità con standard IFS, ISO e sistemi di gestione qualità alimentare

Completano il profilo

Curiosità e passione per l'innovazione di prodotto
Approccio analitico e precisione
Proattività e desiderio di apprendere
Capacità di operare in contesti dinamici e in evoluzione

offerta di lavoro
Inserimento in un nuovo stabilimento produttivo altamente automatizzato
Percorso strutturato di crescita tecnica verso attività di Ricerca & Sviluppo
Possibilità di acquisire competenze nella formulazione di succhi e bevande a base frutta
Contesto imprenditoriale in robusto sviluppo, con elevata visibilità e impatto sul business
Opportunità di contribuire direttamente alla creazione di nuovi prodotti e progetti di innovazione

La posizione rappresenta un'interessante opportunità per professionisti provenienti dal laboratorio qualità che desiderano evolvere verso un ruolo specialistico in Ricerca & Sviluppo e formulazione nel settore beverage.

Fatta eccezione per il caso in cui presenti la tua candidatura per posizioni riservate a categorie protette ai sensi della Legge 68/99 (nel qual caso ti chiediamo di inserire solo conferma della tua appartenenza a tali categorie, senza alcuna ulteriore informazione relativa alla salute o disabilità), la tua candidatura non deve contenere informazioni relative al tuo stato di salute, ivi inclusa l'eventuale appartenenza a una categoria protetta, in quanto non rilevanti per la valutazione della candidatura.

#J-18808-Ljbffr

📌 Analista di Laboratorio - Controllo Qualità (Messina)
🏢 Altro
📍 Messina