Per il potenziamento del nostro organico, siamo alla ricerca di un/una Restaurant Manager da inserire all’interno della nostra struttura nel centro di Catania. La risorsa avrà un ruolo di responsabilità nella gestione operativa del ristorante, nel coordinamento del personale e nel mantenimento degli standard qualitativi e di servizio, contribuendo attivamente al raggiungimento degli obiettivi aziendali. Cerchiamo un professionista con esperienza consolidata nel settore della ristorazione e una resistente attitudine alla leadership, capace di gestire persone, processi e attività operative con autonomia, organizzazione e orientamento al risultato.

Responsabilità

- Gestire e supervisionare le attività quotidiane del ristorante, garantendo efficienza e qualità del servizio.
- Coordinare, organizzare e motivare il team, favorendo un ambiente di lavoro collaborativo e orientato al risultato.
- Pianificare i turni e organizzare le risorse in base alle esigenze operative.
- Supervisionare il servizio e garantire il rispetto degli standard aziendali.
- Gestire le esigenze della clientela e intervenire nella risoluzione di eventuali criticità.
- Organizzare, coordinare e promuovere eventi e iniziative speciali.
- Collaborare con la cucina e la Direzione allo sviluppo e all’aggiornamento del menù e dell’offerta gastronomica.
- Monitorare costi, budget, acquisti e approvvigionamenti.
- Gestire e sviluppare i rapporti con i fornitori.
- Collaborare con la Direzione nel raggiungimento degli obiettivi operativi ed economici.
- Individuare opportunità di miglioramento dei processi e dell’organizzazione del lavoro.

Requisiti

- Almeno 7 anni di esperienza nel settore della ristorazione, con esperienza significativa in ruoli di responsabilità.
- Esperienza come Restaurant Manager, Direttore di Ristorante o in posizioni analoghe.




- Comprovata esperienza nella gestione e nel coordinamento di team.
- Ottime capacità di leadership, organizzazione e problem solving.
- Autonomia decisionale e forte orientamento al risultato.
- Esperienza nella gestione di budget, costi, acquisti e fornitori.
- Buona conoscenza dei principali software gestionali; la conoscenza di WyCash sarà considerata un plus.
- Conoscenza fluente della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus.
- Forte orientamento al cliente e alla qualità del servizio.
- Professionalità, affidabilità, flessibilità e capacità di lavorare in un contesto dinamico.

Cosa offriamo

- Inserimento iniziale con contratto a tempo determinato, con concreta prospettiva di stabilizzazione.
- Inquadramento Quadro B – CCNL Federalberghi.
- RAL €32.000 – €40.000, commisurata all’esperienza e alle competenze.
- Contratto full time – 40 ore settimanali, distribuite su 6 giorni lavorativi.
- Giorno di riposo fisso: lunedì.
- Fascia oraria indicativa: 17:30 – 00:10.
- Inserimento in una realtà dinamica e in crescita, con un ruolo di responsabilità e possibilità di contribuire concretamente allo sviluppo della struttura.

Sede di lavoro

Catania Centro

Come candidarsi

È possibile candidarsi direttamente a questo annuncio oppure inviare il proprio CV aggiornato all’indirizzo , indicando nell’oggetto Restaurant Manager – Catania.

L’offerta è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, nazionalità, orientamento sessuale, credo e background, nel rispetto della normativa vigente in materia di pari opportunità e non discriminazione (D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003). I candidati sono invitati a trasmettere il proprio CV autorizzando il trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

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📌 Restaurant Manager - Catania Centro
🏢 ZENITH SERVICES GROUP
📍 Catania