Assistant Manager Per Ristorante Elegante Luogo di lavoro: FirenzeDescrizioneVuoi crescere in un ristorante elegante con atmosfera parigina nel cuore di Firenze, sulle colline di Careggi? La Bottega di Parigi ti offre l'opportunità di entrare in un ambiente familiare e flessibile, con clientela di qualità e libertà di movimento. Se hai esperienza nella gestione della sala e cerchi un ruolo dove fare la differenza, questa è la tua occasione.Cosa Farai:Supervisionerai il personale di sala e programmerai i turniGestirai le prenotazioni, l'accoglienza clienti e la cassaCoordinerai il servizio: dalla mise en place al rango, fino alla chiusuraMonitorerai la pulizia della sala e l'apparecchiatura dei tavoliCreerai e leggerai report, ottimizzerai le vendite e valuterai i feedbackOrganizzerai ordini e forniture per garantire un servizio impeccabileChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza come assistant manager o in ruoli similiHai lavorato in ristoranti eleganti e conosci la gestione della salaSai gestire il rango, la cassa e le procedure di apertura e chiusuraSei disponibile su turni spezzati,



5 giorni a settimanaContrattoTempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Turnazioni spezzati: 11-15 e 18:30-22:30.Retribuzione Annua Lorda da 26.000 a 28.000 € lordi annui (RAL) su 14 mensilità, pari a circa 1.432-1.522 € netti al mese. Inoltre: pasti inclusi per lo staff, formazione continua, bonus sul fatturato, abbonamento mezzi e mance TOP.Inizio immediato. È necessario essere autonomi negli spostamenti.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffFormazione continuaBonus fatturatoAbbonamento mezziMance TOPCompetenze necessarieCreazione e lettura reportGestione cassaGestione del rangoProgrammare i turniSupervisionare il personaleEseguire le procedure di apertura e chiusuraGestione comandeGestire le prenotazioniMonitorare pulizia della salaOrganizzazione ordini e fornitureSpiegazione menuValutare i feedback dei clientiOttimizzare la venditaAccoglienza clientiControllare l'apparecchiatura dei tavoliPreprarare il ristorante per il servizioServire pietanze ai tavoli Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Firenze

📌 Assistant Manager Per Ristorante Elegante (Firenze)
🏢 Restworld
📍 Firenze