Una macelleria artigianale romana, attiva da oltre sessant'anni nel settore delle carni fresche e con una consolidata vocazione sia nella vendita al dettaglio — con selezioni di razze italiane e internazionali a filiera controllata — sia nella distribuzione alla ristorazione, cerca un addetto al banco e alla preparazione per rafforzare il proprio team. L'attività comprende anche una salsamenteria dedicata a salumi, formaggi, vini e prodotti tipici, a testimonianza di un'identità commerciale radicata nella tradizione e orientata alla qualità.

Descrizione della Posizione
La figura ricercata opererà a stretto contatto con la clientela e con il reparto di preparazione, alternando il servizio al banco alla lavorazione delle carni in cucina. Si tratta di un impiego part time di 20 ore settimanali, con turni distribuiti nelle fasce orarie 7:00–13:00 e 16:00–20:00, inquadrato con contratto a tempo determinato e concrete prospettive di stabilizzazione a tempo indeterminato.

Mansioni principali

- Accogliere i clienti al banco e gestire la vendita dei prodotti in modo qualificato e cordiale
- Assistere e consigliare la clientela nella scelta dei tagli e dei preparati




- Pesare e confezionare i prodotti secondo le procedure igienico-sanitarie previste
- Preparare elaborati a base di carne (marinature, farciture e simili)
- Supportare le attività di cottura delle carni in cucina

Requisiti richiesti

- Conoscenza di base dei principali tagli di carne
- Padronanza degli strumenti tipici del mestiere: coltelli, affettatrice e bilancia
- Conoscenza delle norme HACCP almeno a livello introduttivo
- Orientamento al cliente e buone capacità relazionali
- Attitudine al lavoro in squadra
- Autonomia negli spostamenti per raggiungere la sede

Plus gradito

- Esperienza maturata in macelleria o in contesti di preparazione alimentare

Chi desidera crescere professionalmente in un contesto artigianale autentico, a contatto con materie prime di qualità e con una clientela fidelizzata, troverà in questa posizione un punto di partenza solido e stimolante.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 Reg. UE 2016/679.

📌 Addetto al Banco Macelleria e Preparazione Cucina – Part Time (Roma)
🏢 YESWEWORK
📍 Roma