Capo Pizzaiolo/A Per Pizzeria Contemporanea
Luogo di lavoro: Sava
Descrizione

Vuoi lavorare in una pizzeria contemporanea a Sava, in provincia di Taranto, dove creatività e innovazione incontrano la tradizione? Sirò Accento di Gusto , gestita da Silvio Buttazzo, è un locale dinamico che propone pizza contemporanea, panini burger, fritture artigianali e opzioni gluten free. Cerchiamo un capo pizzaiolo motivato e veloce, pronto a guidare la brigata e a contribuire con idee fresche in un ambiente giovane e stimolante. Se cerchi stabilità e opportunità di crescita professionale ed economica, questa è l'occasione giusta per te.

Cosa Farai:

- Gestirai in autonomia la preparazione dell'impasto , la stesura , la farcitura e la cottura delle pizze, con rapidità ed efficienza
- Coordinerai la brigata di cucina , mantenendo ritmi sostenuti e un ambiente di lavoro positivo
- Gestirai le comande e gli ordini e forniture della cucina , assicurando qualità e rispetto delle materie prime
- Lavorerai con forno a legna e forno a gas , garantendo cotture perfette
- Contribuirai alla composizione del menù , portando idee innovative in linea con la visione del locale
- Manterrai pulizia e ordine nella postazione, nel rispetto delle normative HACCP

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come capo pizzaiolo,



preferibilmente in pizzerie contemporanee o locali simili
- Sei veloce, dinamico/a e proattivo/a , con un atteggiamento positivo e motivante
- Sai lavorare in team , integrandoti con un gruppo già affiatato e rafforzando la sinergia interna
- Possiedi l'attestato HACCP (obbligatorio)
- Hai voglia di crescere professionalmente e di abbracciare i valori del locale

Contratto

Contratto a tempo determinato , tempo pieno (40 ore settimanali) , su 6 giorni .

Turni unici serali, dalle 17:00 alle 24:00 .

Retribuzione: da 2.521 € a 3.336 € lordi al mese , pari a circa 1.801–2.198 € netti , su 14 mensilità .

Benefit inclusi: pasti per lo staff , formazione continua per crescere professionalmente, abbigliamento da lavoro fornito.

Inizio: il prima possibile .

È necessario essere autonomi negli spostamenti.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie
- Composizione menù
- Farcitura
- Gestione brigata
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Preparazione impasto
- Stesura
- Autonomia gestione della posizione
- Forno a gas
- Forno a legna
- Gestione comande della cucina

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Sava

📌 Capo Pizzaiolo/A Per Pizzeria Contemporanea (Taranto)
🏢 Restworld
📍 Taranto