Sous Chef Per Ristorante Formale
Luogo di lavoro: Milano
Descrizione

Vuoi guidare la brigata di un ristorante di carne d'eccellenza nel cuore di Milano ? Carnissage Milano ti offre l'opportunità di entrare in un progetto ambizioso con espansione internazionale , dove la qualità della materia prima e l'attenzione ai dettagli sono al centro di tutto.

Cosa Farai:

- Coordinerai e supervisionerai la brigata , garantendo standard elevati in ogni servizio
- Gestirai le comande della cucina con precisione e tempismo
- Ti occuperai degli ordini e delle forniture , assicurando la qualità delle materie prime
- Lavorerai cucina di carne d'eccellenza, valorizzando ogni ingrediente
- Collaborerai con lo chef per mantenere l'identità del brand Carnissage

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di Sous chef
- Sai gestire una brigata e coordinarla con professionalità
- Hai esperienza nella lavorazione di carne di alta qualità
- Sei preciso/a, strutturato/a e orientato/a all'eccellenza




- Sei disponibile su turni unici serali , 6 giorni a settimana

Contratto

Contratto a tempo determinato da Settembre a Novembre per poi passare a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Turni unici serali.

Retribuzione: da 3.136 a 3.336 € lordi al mese su 14 mensilità , pari a circa 2.100-2.198 € netti .

Benefit inclusi: pasti per lo staff , bonus sul fatturato , formazione continua , abbigliamento da lavoro e sconto ristoranti del gruppo.

Cosa offre l'azienda

- Bonus fatturato
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Formazione continua
- Sconto ristoranti

Competenze necessarie
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Supervisionare il personale
- Cucina di pesce
- Cucina di carne

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano

📌 Sous Chef Per Ristorante Formale (Milano)
🏢 Restworld
📍 Milano