Mansione
Sei il punto di riferimento che fa la differenza in sala e la guida di un team di successo?

Ricerchiamo un Direttore di Ristorante che sappia coniugare una robusto leadership operativa a una gestione economica impeccabile.

Randstad Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.

Per Importante catena di ristoranti a livello nazionale ricerca un

DIRETTORE RISTORANTE

si offre: Si offre: contratto a tempo indeterminato. 1° o 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva, Commerciale e Turismo (commisurato all'esperienza). RAL compresa tra € 30000 e € 35.000 lordi annui
benefit: Sistema incentivante legato al raggiungimento dei KPI aziendali
orario di lavoro: Full-time su turni (richiesta disponibilità a turni spezzati pranzo/cena, in particolare nel fine settimana)
luogo di lavoro: Modena

Responsabilità

Di cosa ti occuperai?

La risorsa sarà responsabile a 360° dell'andamento del locale, garantendo standard elevati, il raggiungimento degli obiettivi aziendali e la massima soddisfazione del cliente:

Gestire l'andamento generale del locale e il rispetto del budget e dei KPI assegnati




Presidiare la cassa e l'accoglienza durante i servizi per monitorare e gestire i momenti di rush
Guidare, coordinare e motivare un team numeroso, trasmettendo standard di servizio ed eccellenza
Applicare spiccate doti commerciali e di fidelizzazione con la clientela
Garantire il rispetto degli standard operativi, igienico-sanitari e della redditività del locale

Competenze
Quali requisiti stiamo ricercando?

Comprovata esperienza nel ruolo di Direttore/Manager maturata in catene di ristorazione o GDO
Spiccate capacità di leadership, gestione del personale e orientamento al cliente
Flessibilità oraria e disponibilità a svolgere turni spezzati (spostamenti fino a 4 volte al giorno)

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

📌 STORE MANAGER (Modena)
🏢 Randstad
📍 Modena