Cuoco Capo Partita Per Trattoria Stellata Michelin
Luogo di lavoro: Torino
Descrizione

Vuoi far parte di un progetto giovane e ambizioso che in soli 9 mesi ha conquistato la Guida Michelin ? All'Antica Trattoria Cirio, in Corso Moncalieri a Torino, cerchiamo un/una Cuoco/a capo partita con esperienza in ristoranti stellati o di alto livello, per una stagione da settembre 2026 ad aprile 2027. Qui lavoriamo con serietà, ma anche con serenità e divertimento: se hai il fuoco dentro e la voglia di migliorarti ogni giorno, questo è il posto giusto per te. La trattoria propone cucina piemontese ed è aperta tutti i giorni a pranzo e cena, con una pagina dedicata sulla Guida Michelin.

Cosa Farai:

- Gestirai in autonomia la tua partita , dalla mise en place al servizio
- Preparerai antipasti, primi, secondi e piatti freddi seguendo gli standard Michelin
- Coordinerai le comande della cucina con precisione e velocità
- Collaborerai con la brigata per garantire un servizio impeccabile
- Contribuirai alla crescita del progetto con passione e creatività

Chi Cerchiamo:





- Hai almeno 5 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
- Hai lavorato in ristoranti Michelin o di alto livello
- Sei un/una professionista entusiasta , con voglia di fare bene e di crescere
- Conosci l'inglese e sai lavorare in team
- Sei disponibile su turni unici pomeridiano-serali , 6 giorni a settimana

Contratto

Contratto a tempo determinato stagionale , tempo pieno (40 ore settimanali). La stagione va da settembre 2026 ad aprile 2027 .

Turni unici dalle 15 alle 23 , 6 giorni a settimana.

Retribuzione da 2.254 a 2.838 € lordi al mese su 13 mensilità , pari a circa 1.699-2.000 € netti .

Benefit: pasti inclusi per lo staff e formazione continua .

È necessario essere autonomi negli spostamenti.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua

Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Torino

📌 Cuoco Capo Partita Per Trattoria Stellata Michelin (Torino)
🏢 Restworld
📍 Torino